Sedang mencari ide resep kue cubit yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue cubit yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Kue Cubit are mini pancake-like cakes from Indonesia. Their name directly translates to Pinch Cakes due to their small size. They can be picked up with a pinch of the fingers and finished in two bites.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue cubit, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan kue cubit yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kue cubit yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kue Cubit menggunakan 15 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Kue Cubit:
- Siapkan 130 / 150 gr tepung terigu serbaguna
- Gunakan 1/2 sdt baking soda
- Ambil 1/2 sdt baking powder
- Siapkan 1/4 sdt garam
- Sediakan 150 ml susu cair
- Sediakan 100 gr butter / margarine cair
- Sediakan 100 gr gula pasir
- Gunakan 3 butir telur
- Sediakan 2 cup kecil vanili / esence
- Gunakan 2 sdt cocoa powder
- Ambil Minyak u/ oles
- Siapkan Topping (bebas) :
- Ambil KitKat / Oreomini / KokoKrunch
- Gunakan Meses / Cochip / Chacha
- Ambil Kraft singles
Kue cubit merupakan salah satu jajanan kue khas Jakarta. Sering sekali dijajakan di depan sekolah, sekitar pasar atau pinggir jalan. Harganya murah dan rasa manisnya begitu enak. Resep kue cubit - Kue Cubit di Indonesia banyak digemari dan cukup populer.
Langkah-langkah membuat Kue Cubit:
- Cairkan butter. Siapkan susu cair. Siapkan cocoa powder
- Siapkan tepung + baking powder + baking soda + garam + vanili lalu aduk rata + ayak
- Mixer gula + telur sampai membusa putih
- Masukan campuran tepung (poin 2) ke telur (poin 3) sambil di aduk / mixer sampai rata + susu (bergantian tepung susu tepung susu) + mentega cair + bagi 2 adonan putih dan coklat (beri cocoa powder aduk rata) + tutup diamkan 15-30 menit
- Siapkan topping sesuai selera
- Panaskan cetakan kue cubit dengan api yg paling kecil + olesi dengan minyak + tuang adonan sampai 3/4 cetakan + tutup
- Setelah mengembang beri topping
- Sajikan selagi hangat 😍
- Note : adonan x ini tidak sy diamkan / tutup yaa karena udah ditunggu mau d cemilin anak🤤 sehingga kurang fluffy namun tetap lembut 😍 Foto ke2dan3 dengan adonan d tutup, jadi lebih berserat 😍
Kue cubit merupakan jajajan khas Betawi. Kue ini memiliki ukuran kecil dan termasuk kue basah Biasanya kue ini banyak dijajakan di pasar tradisional. Kue cubit punya rasa manis, warnanya. Resep Membuat Kue Cubit - Kue yang satu ini seringkali terlihat mirip dengan yang namanya kue lumpur. Letak perbedaannya adalah kue cubit ini mempunyai bentuk yang lebih mengembang.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat kue cubit yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
