Anda sedang mencari inspirasi resep brownies cream lumer yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal brownies cream lumer yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari brownies cream lumer, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan brownies cream lumer enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah brownies cream lumer yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Brownies Cream Lumer memakai 14 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Brownies Cream Lumer:
- Gunakan 🍰 Bahan Brownies :
- Sediakan 8 butir telur (±500gram)
- Sediakan 300 gram gula pasir
- Siapkan 1 sdt SP
- Gunakan 170 gram terigu protein sedang
- Gunakan 70 gram coklat bubuk
- Ambil 140 gr DCC
- Gunakan 240 ml minyak goreng
- Siapkan 🍯 Bahan Cream :
- Ambil 1 liter whippcream cair
- Sediakan Secukupnya SKM coklat (boleh skip kalau suka cream putih)
- Gunakan 🍫 Bahan Ganache :
- Gunakan 200 gram DCC
- Siapkan 100 ml susu UHT (plain/coklat)
Langkah-langkah menyiapkan Brownies Cream Lumer:
- Brownies : lelehkan dcc lalu campur dengan minyak. Mixer telur + gula + SP hingga kental berjejak, lalu turunkan speed masukkan terigu+coklat bubuk pelan² hingga tercampur rata, lalu tuang campuran dcc+minyak bertahap aduk menggunakan spatula hingga tercampur rata tdk ada yg mengendap ya.
- Olesi cup dengan margarine, tuang adonan brownies dalam cup, bagi sama rata lalu kukus.
- Cream : mixer whippcream cair hingga kaku, setelah kaku tuang skm coklat (bisa juga pakai ganache ya) mixer pelan hingga tercampur rata. Kalau lebih suka rasa asli dr whippcream bisa jg tanpa dicampur apapun ya, kalau sy lebih suka whippcreamnya dikasih rasa coklat karna kalau dikasih campuran skm kalau beku jadi es krim loh 😁
- Ganache : lelehkan DCC dgn cara di tim, setelah DCC hampir meleleh semua tuang susu UHT, aduk rata hingga meleleh seluruhnya, dinginkan. Nah untuk ganache ini kalau bikin cream td ga mau ribet pakai SKM bisa dikasih ganache ya, jd bikin ganache dlu, dinginkan setelah ganache dingin baru eksekusi creamnya dicampur dgn ganache sedikit saja, krna nanti ini sisa kok ganache nya, sesuai selera yaa 😘
- Setelah brownies matang keluarkan dr cup, potong jadi 2 bagian agar jadi 2 lapis.
- Cara susunnya, masukkan cream dulu dalam cup, lalu masukkan brownies, tuang creamnya lagi, masukkan lagi sisa potongan brownies, lalu atasnya siram dengan ganache dan beri toping chocochips. Jadi susunannya dr bawah cream, brownies, cream, brownies, ganache. yaa..
- Jadi 12 cup, difoto cm 11cup yg satu ngumpet 😆
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Brownies Cream Lumer yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
