Sedang mencari ide resep telur asin yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal telur asin yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari telur asin, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan telur asin yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat telur asin yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Telur Asin memakai 3 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Telur Asin:
- Ambil 4 butir telur bebek
- Gunakan 150 gr garam
- Gunakan 700 ml air
Langkah-langkah membuat Telur Asin:
- Cuci bersih telur nya,kemudian sikat2 perlahan kulit telur..pastikan telur tdk ada yg rusak/retak.
- Siapkan wadah (toples plastik/kaca) garam dan air (sya pakai air galon),tuang grm dlm air aduk2 pastikan garam nya larut
- Masukan telur dalm air,kemudian tutup wadah
- Rendam telur selama 2 minggu,kalau bikinnya bnyk rendam hingga 3minggu. Kta mbakyu ku kalau telur nya mengapung tandanya bagus
- Ini hari ke 11 sudh mulai ad yg tenggelam,brati sudah mulai meresap
- Sudah hari ke 18,agak deg2an ya🤭karna takutnya pas di buka bau,Bismillah dulu,alhamdulillah gak bauu😁 trus lngsung sya lap,di kukus sekitar 30 menit,tutupnya di alasi kain ya
- Nah disni sya sempet protes,kenapa tutup kukusan harus pakai kain,katya biar air ga netes ke telur,jadi sikulit ga basah,masih jawab lagi😅tapi kan kena uap jg dari bawah,sya buktikan sendri teryta pas tutup nya di buka beneran kulinya kering😂
- Setalh matang,angkt dulu biarkan dinging,kalau diperhatikan ada kulit telur yg berpori,itu telur yg tenggelam,dan ini rasanya yg asin bgt,nah kalau yg masih mengapung telurnya ga terlalu asin,tapi kuning nya ttp mangsir ya..
- Siap sajikan,kuningnya mangsir bangett😁💖
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Telur Asin yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
