Sedang mencari ide resep kue cubit yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue cubit yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue cubit, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan kue cubit yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Kue Cubit are mini pancake-like cakes from Indonesia. Their name directly translates to Pinch Cakes due to their small size. They can be picked up with a pinch of the fingers and finished in two bites.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat kue cubit sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Kue Cubit menggunakan 11 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Kue Cubit:
- Gunakan 1 sdt Ragi instant (fermipan)
- Gunakan 60 ml Air hangat
- Sediakan 20 gr Tape singkong
- Gunakan 3 butir Telur
- Gunakan 1/4 sdt Garam
- Siapkan 120 gr Gula pasir
- Siapkan 225 gr Tepung terigu protein rendah (Merk : kunci biru)
- Siapkan 150 ml Santan (dari 1/2 butir kelapa)
- Sediakan 20 gr Margarin (lelehkan)
- Sediakan 1/4 sdt Vanilli powder
- Ambil Meises secukupnya (untuk taburan)
Kue cubit merupakan salah satu jajanan kue khas Jakarta. Sering sekali dijajakan di depan sekolah, sekitar pasar atau pinggir jalan. Harganya murah dan rasa manisnya begitu enak. Resep kue cubit - Kue Cubit di Indonesia banyak digemari dan cukup populer.
Langkah-langkah membuat Kue Cubit:
- Larutkan ragi instan di dalam air hangat, tambahkan sedikit saja gula (tidak usah diaduk). Diamkan 10 menit sampai berbusa seperti di gambar ini ⬇
- Kocok telur, garam, dan gula pasir sampai mengembang lalu tambahkan tape singkong nya. Masukkan Tepung terigu sambil diayak dan dikocok perlahan dengan mixer kecepatan rendah, bergantian dengan menuang santan
- Tambahkan larutan ragi instant. Kocok perlahan dengan spatula. Diamkan selama 30 menit sampai mengembang
- Setelah 30 menit, masukkan margarin leleh dan vanilli powder. Aduk aduk hingga merata
- Olesi cetakan takoyaki dengan minyak/margarin, lalu panaskan sebentar di atas api kecil
- Tuangkan adonan setinggi 3/4 cetakan lalu beri hiasan meises. Tutup selama 10 menit an dan tanpa dibalik ya
- Angkat dan selesaikan pemanganggan sampai habis
- Selamat mencoba, kalau sudah re-cook bisa dikirim disini ya hasilnya :)
Kue cubit merupakan jajajan khas Betawi. Kue ini memiliki ukuran kecil dan termasuk kue basah Biasanya kue ini banyak dijajakan di pasar tradisional. Kue cubit punya rasa manis, warnanya. Resep Membuat Kue Cubit - Kue yang satu ini seringkali terlihat mirip dengan yang namanya kue lumpur. Letak perbedaannya adalah kue cubit ini mempunyai bentuk yang lebih mengembang.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kue cubit yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
