Sedang mencari inspirasi resep pempek bawang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pempek bawang yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek bawang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan pempek bawang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat pempek bawang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pempek Bawang menggunakan 12 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Pempek Bawang:
- Siapkan 250 gr terigu
- Siapkan 2 sdm tapioka
- Gunakan 3 bh bawang merah iris
- Ambil 3 bh bawang putih iris
- Siapkan 2 sdm ebi bubuk
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Siapkan 2 sdt kaldu bubuk
- Sediakan 2 btg daun bawang iris
- Gunakan 1 btr telur
- Gunakan 250-300 ml air panas
- Siapkan Minyak goreng
- Siapkan Pelengkap: Cuko
Langkah-langkah membuat Pempek Bawang:
- Siapkan wadah. Masukkan terigu (sisakan/sisihkan 3 sdm terigu). Tambahkan ebi bubuk, duo bawang, gulpas, kaldu bubuk. Aduk rata.
- Tuang air panas ke adonan kering. Aduk dan biarkan agak hangat. Masukkan daun bawang, sisa terigu tadi dan 2 sdm tapioka, aduk lalu masukkan telur, aduk lagi. Cek rasa.
- Bentuk adonan pempek dengan 2 sendok makan. Goreng dengan minyak sedang hingga matang. Angkat, tiriskan. Sajikan pempek dengan kuah cukonya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat pempek bawang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
