Anda sedang mencari ide resep 98. dori saus telur asin yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 98. dori saus telur asin yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 98. dori saus telur asin, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan 98. dori saus telur asin yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat 98. dori saus telur asin yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat 98. Dori Saus Telur Asin memakai 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan 98. Dori Saus Telur Asin:
- Ambil 180 gr ikan dori, potong kecil
- Ambil Pelapis:
- Siapkan 100 gr tepung terigu
- Siapkan 1 sdm tepung sagu
- Gunakan 1 sdm susu bubuk
- Sediakan 1 sdt garam
- Siapkan 1/4 sdt merica
- Siapkan 10 ml air putih atau dikira2 sampai adonan menjadi kental
- Gunakan Saus Telur Asin:
- Siapkan 1 siung bawang putih, haluskan
- Siapkan 3 sdm margarine
- Gunakan 2 kuning telur asin rebus
- Ambil merica bubuk
Langkah-langkah menyiapkan 98. Dori Saus Telur Asin:
- Campur jadi satu bahan tepung pelapis.
- Adonan Basah: ambil 1/3 bagian tepung pelapis, beri sedikit demi sedikit air sampai adonan kental (konsistensi seperti gambar).
- Celupkan ikan dori ke adonan basah lalu gulingkan ke tepung kering sambil ditekan-tekan. Goreng dalam minyak banyak hingga kering, matang dan kecoklatan.
- Saus Telur Asin: Panaskan margarin, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan kuning telur asin dan merica, aduk rata hingga berbusa dan mengental.
- Sajikan Ikan dori yang sudah digoreng dengan saus telur asin. Bisa disiramkan atau bisa untuk cocolan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan 98. dori saus telur asin yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
