Anda sedang mencari ide resep telur asin (ayam) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal telur asin (ayam) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari telur asin (ayam), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan telur asin (ayam) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Telur asin adalah istilah umum untuk masakan berbahan dasar telur yang diawetkan dengan cara diasinkan (diberikan garam berlebih untuk menonaktifkan enzim perombak). Kebanyakan telur yang diasinkan adalah telur itik, meski tidak menutup kemungkinan untuk telur-telur yang lain. ayam, kuning telur asin, susu cair, telur, tepung bumbu, bawang putih, bawang bombay, Daun kari. Dada ayam fillet, bawang putih (cincang halus), telur asin masir, daun jeruk, margarin, kaldu jamur.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat telur asin (ayam) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Telur Asin (Ayam) menggunakan 5 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Telur Asin (Ayam):
- Sediakan 10 butir telur ayam (bebek boleh)
- Gunakan 1/2 balok garam (garam gundu/balok ditumbuk)
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Sediakan Boleh ditambah daun salam (saya skip pas keabisan)
- Ambil 1 liter air
Telur asin bisa terbuat dari telur Telur asin ini memiliki nilai gandungan gizi dua kali lipat lebih banyak daripada telur biasa. Nah, Ayam Crispy Telur Asin adalah salah satu kreasi ayam goreng kekinian dengan saus telur asin yang maknyus banget rasanya! Nggak heran kalau menu ayam crispy satu ini diburu banyak orang. Umumnya membuat telur asin itu bahan utamanya dari telur bebek, namun tak kalah lezat dan nikmat, telur ayam dan telur puyuh juga bisa jadi pilihan dalam membuat telur asin lho.
Langkah-langkah membuat Telur Asin (Ayam):
- Didihkan air dan garam.Dinginkan sampai benar2 dingin.
- Cuci telur sampai bersih dan keringkan dengan lap.
- Siapkan wadah toples atau apapun yg tertutup.
- Susun telur didalam toples,tuang air garam tambahkan bawang putih.
- Supaya telurnya tetap tenggelam, saya pake pemberat air dibungkus plastik taruh diatas telur. Tutup rapat toples. Sampai 12-15 hari.
- Hari ke 7-8 balik telur, yg atas dibawah yg bawah diatas, supaya asinnya merata. Tutup rapat lagi.
- Hari ke 15 (boleh ke 12) angkat,cuci bersih. rebus telur kurleb 15-20menit seperti merebus telur ayam biasa. Angkat. Tiriskan. Siap disantap.
- Boleh juga setelah keluar dari toples, digoreng (ceplok) jangan kaget ya Mak, nanti kuning telurnya sudah bentuk bulat seperti bola keras, itu tandanya telurnya berhasil.
- Selamat mencoba. Bisa awet lagi simpan dikulkas.
Resep ayam Goreng Saus Telur Asin. Resep ayam goreng saus telur asin - Resep masakan ayam : Kali ini kami sajikan resep ayam goreng yang beda dari sebelumnya yaitu resep. Biasanya telur asin dijadikan lauk untuk makan atau diolah dengan makanan lainnya. Lalu, apakah telur asin sama sehatnya dengan telur ayam biasa? Manfaat Telur Asin - Telur asin merupakan salah satu olahan makanan dan telur yang diawetkan dengan cara memberikan garam berlebih.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan telur asin (ayam) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
