Kue Bawang Jadul
Kue Bawang Jadul

Lagi mencari ide resep kue bawang jadul yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue bawang jadul yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue bawang jadul, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan kue bawang jadul enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan kue bawang jadul sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Kue Bawang Jadul memakai 12 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Kue Bawang Jadul:
  1. Siapkan 200 gr tepung terigu protein sedang
  2. Sediakan 100 gr tepung sagu/tapioka
  3. Ambil 1/2 sdt baking powder
  4. Ambil 1 btr telur,kocok lepas
  5. Ambil 50 ml santan kekentalan sedang
  6. Siapkan 40 gr margarin
  7. Ambil 1 btg daun bawang,rajang halus (saya daun seledri)
  8. Gunakan Bumbu halus:
  9. Sediakan 3 btr bawang merah
  10. Gunakan 5 siung bawang putih
  11. Sediakan 1/2 sdt lada bubuk
  12. Ambil 2 sdt garam halus
Langkah-langkah membuat Kue Bawang Jadul:
  1. Dalam mangkuk,campur terigu,tepung sagu/tapioka dan baking powder,aduk rata
  2. Buat lubang di tengah tepung,masukkan telur kocok,aduk rata sampe berbulir2,sisihkan
  3. Siapkan panci kecil,campur santan,margarin dan bumbu halus,panaskan hingga mendidih sambil diaduk2,kemudian tuang ke permukaan tepung
  4. Aduk dgn spatula atau sendok hingga tercampur rata,masukkan irisan daun bawang,uleni dgn tangan hingga kalis,bisa tambah garam jika kurang asin
  5. Bentuk adonan mjd bulat,kemudian diamkan 15 menit sambil ditutup serbet bersih agar adonan lentur dan mudah dibentuk
  6. Keluarkan adonan,bentuk sesuai selera,saya menggunakan punggung garpu,goreng dlm minyak panas dgn api kecil sambil diaduk agar matang merata
  7. Angkat dan tiriskan,dinginkan kemudian simpan dlm toples

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kue bawang jadul yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!