Anda sedang mencari ide resep pempek tenggiri special yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pempek tenggiri special yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Pempek Tengil is made using the freshest mackerel fish (ikan tenggiri) and other high-quality ingredients. We use palm sugar from Palembang - yes, this is our special ingredient to make cuko. Cara Membuat Pempek Ikan Palembang Asli Yang Benar, Enak, Lembut Dan Putih
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pempek tenggiri special, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan pempek tenggiri special yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat pempek tenggiri special yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pempek tenggiri special memakai 13 bahan dan 14 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Pempek tenggiri special:
- Gunakan 1/2 kg ikan tenggiri
- Ambil 1/2 kg sagu/tapioka
- Sediakan 1/4 kg terigu
- Ambil 4 butir telur (2 untuk adonan 2 lg untuk isian)
- Siapkan 1 bks royko
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan secukupnya Air panas
- Siapkan Bahan untuk kuahnya :
- Ambil 1/2 kg gula merah
- Gunakan 1 ons bawang putih
- Gunakan 1 genggam ebi
- Gunakan Secukupnya Asem jawa
- Ambil secukupnya Garam
Pempek Terbuat dari ikan tenggiri, ikannya Tenggirinya sangat TERASA, pempeknya sangat lembut dan tidak keras. Pempek atau empek-empek adalah makanan yang terbuat dari daging ikan yang digiling lembut yang dicampur tepung kanji atau tepung sagu, serta komposisi beberapa bahan lain seperti telur, bawang putih yang dihaluskan, penyedap rasa, dan garam. Pempek ikan tenggiri dengan adonan dan telur dipanggang diatas daun pisang. Umumnya pempek Palembang ini diolah dari campuran daging ikan tenggiri, serta beberapa komposisi lain seperti telur, bawang putih yang dihaluskan, tepung terigu, dan garam.
Cara menyiapkan Pempek tenggiri special:
- Cuci bersih ikan nya, lalu buang duri dan kulitnya
- Lalu haluskan menggunakan blender bersama bawang putih dan air es
- Masukkan sagu, terigu, royko ke dalam baskom
- Masukkan ikan yang tadi sudah di haluskan ke dalam baskom yang berisi tepung tadi aduk hingga rata
- Didihkan air panas lalu tuang sedikit demi sedikit kedalam adonan, sebelum di uleni tangan masukan dahulu telurnya
- Lalu uleni dengan tangan yang sebelumnya sudah mencuci tangan dengan bersih
- Setelah kalis dan bisa di bentuk, didihkan air dan masukkan minyak
- Rebus hingga mengapung angkat dan tiriskan
- Membuat kuahnya : blender bawang putih, cabe dan ebi
- Masukkan ke dalam panci yang berisi air mendidih
- Lalu masukkan gula merah yang sudah di sisir dahulu
- Tambahkan asem jawa dan garam secukupnya, aduk rata cicipi di rasa sudah pas angkat dinginkan
- Pempek sudah bisa di goreng lalu di siram kuahnya
- Selamat mencoba 😀
Pempek Setia Online Menerima Pesanan Pempek Palembang Dengan Harga Terjangjau, pesan via Jual pempek palembang online. Memilah daging ikan tenggiri untuk buat berbagai makanan dari bahan ikan tenggiri seperti pempek dan siomay dll. Pempek Palembang juga memiliki jenis dan bentuk yang beragam, ada pempek kapal selam Umumnya pempek Palembang berbahan dasar ikan tengiri maupun ikan gabus yang digiling. Ikan tenggiri adalah salah satu jenis ikan dengan marga Scomberomorus yang merupakan suku Scombridae. Ikan ini masih kerabat dari ikan tuna, mekrel, kembung, tongkol, dan madidihang.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pempek tenggiri special yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
