Lagi mencari ide resep pempek tenggiri special yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pempek tenggiri special yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek tenggiri special, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan pempek tenggiri special enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Pempek Tengil is made using the freshest mackerel fish (ikan tenggiri) and other high-quality ingredients. We use palm sugar from Palembang - yes, this is our special ingredient to make cuko. Cara Membuat Pempek Ikan Palembang Asli Yang Benar, Enak, Lembut Dan Putih
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan pempek tenggiri special sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Pempek tenggiri special memakai 15 bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Pempek tenggiri special:
- Sediakan 1/2 kg ikan tenggiri
- Sediakan 1/2 kg tapioka/sagu
- Sediakan 1/4 kg tepung terigu
- Ambil 1 bks royko
- Sediakan 4 butir telur (2 butir untuk adonan 2 butir untuk isian)
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan secukupnya Air panas
- Siapkan Bahan untuk kuahnya :
- Gunakan 1/2 kg gula merah
- Gunakan 1 ons bawang putih
- Ambil 1 genggam ebi
- Siapkan 10 biji rawit (sesuai selera)
- Sediakan 5 biji cabai keriting
- Sediakan 4 sdt garam
- Gunakan Asem jawa tanpa biji secukupnya
Pempek Terbuat dari ikan tenggiri, ikannya Tenggirinya sangat TERASA, pempeknya sangat lembut dan tidak keras. Pempek atau empek-empek adalah makanan yang terbuat dari daging ikan yang digiling lembut yang dicampur tepung kanji atau tepung sagu, serta komposisi beberapa bahan lain seperti telur, bawang putih yang dihaluskan, penyedap rasa, dan garam. Pempek ikan tenggiri dengan adonan dan telur dipanggang diatas daun pisang. Umumnya pempek Palembang ini diolah dari campuran daging ikan tenggiri, serta beberapa komposisi lain seperti telur, bawang putih yang dihaluskan, tepung terigu, dan garam.
Cara menyiapkan Pempek tenggiri special:
- Cuci bersih ikan,, lalu bersihkan dari duri dan kulitnya,, kemudian blender bersama bawang putih menggunakan aer es
- Masukkan dalam baskom sagu, terigu, royko
- Jika tenggiri sudah halus campur ke dalam baskom yang berisi tepung tadi aduk hingga rata
- Didihkan air,, setelah mendidih masukkan sedikit demi sedikit dalam adonan sambil di aduk,, lalu masukkan telur
- Setelah d rasa cukup lanjutkan aduk menggunakan tangan yg sebelum nya sudah di cuci yaa tangan nya
- Setelah kalis,, didihkan air kembali beri minyak sayur 2/3 sdm
- Bentuk sesuai selera beri 2 sdm telur,, rebus hingga mengapung,, angkat lalu tiriskan
- Membuat kuahnya :
- Blender bawang putih, cabe, rawit dan ebi setelah itu masukkan ke dalam panci yang sebelumnya sudah di isi air dan mendidih
- Masukkan asem jawa dan garam secukupnya
- Pempek siap untuk di goreng dan di beri kuah
Pempek Setia Online Menerima Pesanan Pempek Palembang Dengan Harga Terjangjau, pesan via Jual pempek palembang online. Memilah daging ikan tenggiri untuk buat berbagai makanan dari bahan ikan tenggiri seperti pempek dan siomay dll. Pempek Palembang juga memiliki jenis dan bentuk yang beragam, ada pempek kapal selam Umumnya pempek Palembang berbahan dasar ikan tengiri maupun ikan gabus yang digiling. Ikan tenggiri adalah salah satu jenis ikan dengan marga Scomberomorus yang merupakan suku Scombridae. Ikan ini masih kerabat dari ikan tuna, mekrel, kembung, tongkol, dan madidihang.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat pempek tenggiri special yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
