Lagi mencari inspirasi resep sate rempelo ati bumbu rujak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sate rempelo ati bumbu rujak yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate rempelo ati bumbu rujak, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sate rempelo ati bumbu rujak enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sate rempelo ati bumbu rujak yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sate Rempelo Ati Bumbu Rujak memakai 18 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sate Rempelo Ati Bumbu Rujak:
- Siapkan 1/4 kg rempelo ati
- Ambil Untuk merebus rempelo
- Gunakan 2 daun salam
- Gunakan 400 ml air
- Ambil 1 sdt garam
- Gunakan Bumbu halus
- Siapkan 3 bawang merah
- Ambil 2 bawang putih
- Ambil 2 butir kemiri sangrai (me: 13 butir kacang tanah sangrai)
- Siapkan 1 cm jahe
- Siapkan 1 cabe besar
- Ambil 1/2 tomat
- Sediakan Bumbu cemplung
- Sediakan 3 lembar daun jeruk purut
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt masako
- Siapkan 2 sdm kecap
- Gunakan 100 ml air
Cara menyiapkan Sate Rempelo Ati Bumbu Rujak:
- Cuci bersih rempelo ati, buang lemak dan sisa darah yg menggumpal. Rebus rempelo ati dengan garam dan daun salam selama 10 menit. Buang sisa air. Potong seukuran sate yg diinginkan (me: kurleb 3cm). Sisihkan.
- Blender bumbu halus dengan sedikit air. Pindahkan ke teflon. Tambahkan jeruk purut. Masak hingga air menyusut.
- Tambahkan 3 sdm minyak goreng. Masak hingga bumbu matang. Cirinya adalah minyak dan bumbunya terpisah. Tambahkan 100 ml air. Masukkan rempelo ati. Masukkan bumbu cemplung (gula, garam, kaldu bubuk kecap). Aduk rata. Gunakan api sedang.
- Masak hingga kesat. Buat sate dengan selang seling ati lalu rempelo lalu ati lagi. Sate rempelo ati siap dinikmati
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sate rempelo ati bumbu rujak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
