Lagi mencari ide resep kue cubit yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kue cubit yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue cubit, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan kue cubit yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Kue Cubit are mini pancake-like cakes from Indonesia. Their name directly translates to Pinch Cakes due to their small size. They can be picked up with a pinch of the fingers and finished in two bites.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat kue cubit yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kue cubit menggunakan 12 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Kue cubit:
- Sediakan Bahan adonan
- Ambil 275 gr tepung terigu
- Siapkan 250 ml susu cair
- Sediakan 100 ml santan (dr 3sdt santan instant + air)
- Gunakan 150 gr gula pasir
- Siapkan 2 btr telur + 1btr kuning telur
- Ambil 1/2 sdt vanili bubuk
- Ambil 1/2 sdt BPDA
- Sediakan 25 gr margarin (lelehkan)
- Gunakan Topping
- Sediakan Meises
- Gunakan Keju
Kue cubit merupakan salah satu jajanan kue khas Jakarta. Sering sekali dijajakan di depan sekolah, sekitar pasar atau pinggir jalan. Harganya murah dan rasa manisnya begitu enak. Resep kue cubit - Kue Cubit di Indonesia banyak digemari dan cukup populer.
Langkah-langkah menyiapkan Kue cubit:
- Kocok gula dan telur sampai gula larut
- Tambahkan susu cair, campuran santan, vanili, aduk hingga merata
- Tambahkan tepung terigu dan BPDA, lalu aduk lagi hingga merata
- Tambahkan margarin leleh, aduk hingga rata
- Diamkan adonan 15-20menit
- Panaskan cetakan kue cubit, oles sedikit margarin, masukkan adonan ¾ tinggi cetakan, tutup cetakan
- Saat adonan ½ matang beri taburan topping
- Angkat setelah matang, kue siap di sajikan
Kue cubit merupakan jajajan khas Betawi. Kue ini memiliki ukuran kecil dan termasuk kue basah Biasanya kue ini banyak dijajakan di pasar tradisional. Kue cubit punya rasa manis, warnanya. Resep Membuat Kue Cubit - Kue yang satu ini seringkali terlihat mirip dengan yang namanya kue lumpur. Letak perbedaannya adalah kue cubit ini mempunyai bentuk yang lebih mengembang.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kue cubit yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
