Sate Lilit Bali
Sate Lilit Bali

Sedang mencari inspirasi resep sate lilit bali yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate lilit bali yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate lilit bali, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sate lilit bali yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sate lilit bali sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Sate Lilit Bali memakai 17 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sate Lilit Bali:
  1. Sediakan 2 buah dada ayam fillet butterfly kurang lebih 350 - 400 gr
  2. Sediakan 1 genggam kelapa parut, yang tidak tua
  3. Sediakan 30-35 ml Santan Instant
  4. Sediakan 12-13 batang Serai, digeprek
  5. Siapkan 4-5 lembar Daun Jeruk iris halus
  6. Ambil Secukupnya Gula
  7. Ambil Secukupnya Garam
  8. Sediakan Secukupnya Kaldu Jamur
  9. Sediakan 🌶️Bumbu Halus🌶️
  10. Sediakan 5 siung Bawang Merah
  11. Gunakan 3 Siung Bawang Putih
  12. Gunakan 8-10 Cabe merah atau sesuai selera
  13. Ambil 4 butir Kemiri Sangrai
  14. Sediakan 1 ruas Kunyit Bakar
  15. Ambil 1 batang Serai bagian putihnya, iris halus
  16. Ambil Secukupnya Garam
  17. Ambil Secukupnya Minyak untuk menumis
Langkah-langkah membuat Sate Lilit Bali:
  1. Uleg bahan untuk bumbu halus, atau kalau mau diblender, beri minyak supaya tidak seret waktu memblendernya. Tumis sampai harum. Sisihkan.
  2. Proses Ayam menggunakan chopper atau food processor. Pindahkan ke dalam mangkuk yg besar. Tambahkan bumbu halus, daun jeruk, santan kental, kelapa parut, gula, garam dan kaldu jamur. Test rasa, kalau sudah pas, tempelkan ke batang serai sambil dibentuk supaya rapi. Lakukan sampai habis.
  3. Panggang diatas HC / grill pan / teflon berdiameter lebar. Bolak balik sampai matang merata. Sajikan dengan sambal dabu dabu dan urap Bali.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sate lilit bali yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!