Anda sedang mencari ide resep pare crispy telur asin yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pare crispy telur asin yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pare crispy telur asin, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan pare crispy telur asin yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pare crispy telur asin yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pare Crispy Telur Asin memakai 8 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Pare Crispy Telur Asin:
- Sediakan Pare yang sudah diiris-iris dan urap garam (+/- 3 genggam)
- Siapkan Royco telur asin instan
- Siapkan Adonan tepung:
- Sediakan Tepung terigu Bola Salju (serbaguna) (kira2 4-5 centong sayur)
- Sediakan Tepung tapioka (kira2 1 sdm)
- Sediakan seujung kuku Garam
- Gunakan 1 sdt Royco jamur
- Sediakan 1/2 sdt Lada bubuk
Langkah-langkah membuat Pare Crispy Telur Asin:
- Maaf ga sempat foto. Karena buru-buru biar ga lama2 di dapur. Kaki masih kurang sehat. Campur rata tepung tapioka dan tepung terigu [ini mangkuk A]. Ambil sedikit sekitar 1 sdm, masukkan ke dalam wadah yang berisi garam, lada, kaldu bubuk, tambah air agar encer/ bening (sekitaran 5-7 sdm air) [ini mangkuk B]. Oh ya. Aku pakai pare yang uda diprepare sebelumnya ya. Jadi udah siap masak. Cara prepare biar ga terlalu pahit bisa lihat di resep2 pare sebelumnya. Cocoknya pare masih 1/2 pahit.
- Jadi balur pare ke mangkuk A. Tepuk-tepuk agar ga banyak tepung menggumpal. Kemudian masukkan ke dalam adonan mangkuk B, pindahkan lagi ke mangkuk A. Tepuk-tepuk pare agar sisa tepung lepas, sebelum dimasukkan ke dalam minyak yang benar-benar panas, goreng hingga kuning keemasan. Angkat, tiriskan, taruh di tisu dapur agar serap minyak.
- Tumis dengan sedikit minyak, masukkan bumbu royconya. Aku pakai setengah bungkus saja, karena belum pernah pakai, takut keasinan (sebenarnya enggak, lebih baik satu bungkus). Tumis sambil aduk hingga berbusa. Fotonya ga menunjukkan busa, karena pas uda busa takut hangus, jadi ga kefoto.
- Masukkan parenya. Oseng balik dengan cepat agar merata. Setelah bumbu kering, matikan api. Sajikan. Aku pakai royco telur asinnya kedikitan, jadi tak terbalut semua. Note: Klo sebelum gorengnya dipisah-pisah satu-satu maka tidak akan menggumpal (beda foto 2 dan 3).
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Pare Crispy Telur Asin yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
