Lagi mencari ide resep brownies melted (lumer) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal brownies melted (lumer) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari brownies melted (lumer), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan brownies melted (lumer) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan brownies melted (lumer) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Brownies Melted (lumer) menggunakan 9 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Brownies Melted (lumer):
- Gunakan 150 gr DCC (aku pakai collata)
- Gunakan 50 gr margarin
- Ambil 3 sdm minyak goreng (lebih sehat pakai minyak sayur)
- Ambil 100 gr terigu protein sedang (segitiga biru)
- Sediakan 30 gr coklat bubuk
- Sediakan 25 gr susu bubuk/skim (bisa pakai dancow putih)
- Siapkan 160 gr gula pasir
- Sediakan 2 butir telur ukuran besar
- Siapkan secukupnya Keju (untuk topping. Bisa juga diganti chococip atau potongan almond sesuai selera)
Langkah-langkah membuat Brownies Melted (lumer):
- Lelehkan DCC, margarin, dan minyak dengan cara di tim. Setelah leleh, diamkan hingga dingin.
- Campur terigu, susu bubuk, dan coklat bubuk. Sisihkan.
- Mulai mixer (dengan kecepatan maxium) gula pasir dan telur, sampai gula larut dan adonan jangan terlalu mengembang. Sambil memixer, panaskan oven. Atur suhu di 170 derajat, gunakan panas atas dan bawah.
- Turunkan kecepatan mixer. Masukkan campuran terigu, susu bubuk, coklat bubuk tadi. Kemudian masukkan lelehan dcc yang sudah dingin tadi. Tunggu sebentar sampai tercampur, dan matikan mixer.
- Letakan adonan dalam loyang yang telah dilumuri margarin dan tepung (agar tidak lengket). Beri taburan keju diatasnya. Loyang yang saya pakai ukuran 18 x 9, adonan ini jadi 2 loyang ukuran tersebut.
- Panggang selama 25 menit, cek menggunakan tusuk gigi, tusukan ke adonan, tusuk bagian pinggirnya, apabila sudah tidak ada yang menempel, adonan siap diangkat. Apabila dirasa masih terlalu melted, bisa dipanggang lebih lama lagi sesuai keinginan.
- Selamat mencoba 🤗
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan brownies melted (lumer) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
