Sedang mencari ide resep empek-empek dos yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal empek-empek dos yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Cara Membuat Empek Empek Palembang Asli Yang Enak Pempek atau yang biasa dikenal dengan empek-empek adalah makanan khas Kota Pel. Bikin camilan yg mudah, ekonomis dan enak.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari empek-empek dos, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan empek-empek dos yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah empek-empek dos yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Empek-Empek DOS menggunakan 12 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Empek-Empek DOS:
- Gunakan 250 gr tepung kanji
- Ambil 100 gr tepung terigu
- Sediakan 2 sdm Garam
- Gunakan 1 sachet Masako
- Siapkan 3 siung bawang putih halus
- Ambil 2 siung bawang putih peprek
- Sediakan Daun bawang 2pring dipotong2 halus
- Sediakan Air 1 5 liter 5
- Ambil 1 sdm Gula pasir
- Siapkan Ladaku 1 sachet (optional)
- Gunakan 1 sachet Kaldu jamur
- Ambil 250 ml Minyak goreng
Empek-Empek Dos (Empek-empek tanpa ikan) a la Widya Arina. Siapa sih yang tidak kenal dengan empek-empek atau pempek. Walaupun makanan ini asli dari Sumatera tapi cocok di lidah. Emepek empek adalah salah satu makanan yang berasal dari daerah sumatera tepatnya di Palembang.
Cara menyiapkan Empek-Empek DOS:
- (Bikin adonan biang dulu) campurkan tepung terigu masukkan 400ml air, 100 gr tepung terigu, 1sdm garam, gula lalu nyalakan kompor aduk aduk sampai berubat menggumpal seperti bubur. Tunggu sampai agak hangat.
- Pindahkan biang kedalam baskom lalu Masukkan 3 butir diatas adonan, bawang putih, aduk2, masukkan daun bawang lalu 100 gr tepung kanji sedikit demi sedikit aduk2 sampai rata.
- Taburi tangan dengan tepung kanji, Bentuk adonan sesuai selera (me memanjang), setelah itu taburi alas untuk menyimpan adonan dan adonan dengan tepung kanji agar tidak lengket
- Panaskan air masukkan peprekan bawang putih, ladaku, kaldu jamur, garam biarkan sampai mendidih lalu setelah itu masukkan adonan biarkan sampai mengapung lalu angkat.
- Tiriskan adonan yg matang tadi dalam wadah lalu potong2 sesuai selera.
- Panaskan minyak goreng, lalu goreng adonan sampai coklat kekuningan
- Angkat dan simpan dalam piring saji. Lengkapi dengan cuko (resep menyusul) pempek dos goreng siap dinikmati. Lebih enak dimakan saat panas
Makanan ini memiliki pendamping yaitu yang sering di sebut dengan cuka. The pempek can be deep-fried or air-fried for a healthier version. Pempek / Mpek Mpek / Empek empek Palembang. Palembang is one of the cities in Indonesia. Pempek is known to be originated.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat empek-empek dos yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
