Sedang mencari inspirasi resep pempek sutra yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pempek sutra yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pempek sutra, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan pempek sutra yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan pempek sutra sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Pempek Sutra menggunakan 11 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Pempek Sutra:
- Gunakan 2 gelas/292 gram tepung terigu
- Sediakan 2 gelas/292 gram tepung tapioka/tepung kanji
- Sediakan 4 butir telur
- Ambil 2 gelas / 600 ml air
- Ambil 10 siung bawang putih (haluskan)
- Ambil 2 batang daun bawang iris halus
- Ambil Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya Kaldu ayam bubuk
- Siapkan Secukupnya Gula
- Gunakan Secukupnya plastik es Lilin/es balon untuk membungkus adonan
- Siapkan Secukupnya air untuk merebus
Langkah-langkah menyiapkan Pempek Sutra:
- Siapkan bahan - bahan, haluskan bawang putih (saya menghaluskannya bareng dengan garam dan gula)
- Siapkan wadah, campur semua bahan (tepung sagu, terigu, telur, bumbu halus dan air)
- Aduk - aduk sampai tercampur rata dan tidak bergerindil (bergerindil dikiiiit boleh lah, hehe. Kalau ingin tercampur halus, biasanya saya mencampurnya menggunakan mixer). Adonan memang cair, jangan panik, tidak usah ditambah tepung lagi. Tes rasa
- Didihkan air dalam panci untuk merebus. Sambil menunggu air mendidih, Masukkan adonan dalam plastik es Balon menggunakan corong. Lalu ikat rapat. Lakukan sampai adonan habis. Jika air mendidih masukkan bungkusan adonan ke dalamnya
- Diamkan, tunggu hingga mengapung. Jika sudah mengapung tandanya sudah matang, tiriskan dan biarkan dingin
- Jika sudah dingin, buka plastiknya, potong - potong dan siap digoreng dalam minyak panas dengan api sedang. Jika ingin buat stok cemilan juga bisa, setelah dingin masukkan dalam kulkas atau freezer
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Pempek Sutra yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
