Sedang mencari ide resep pempek ikan dori yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pempek ikan dori yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Kalau di tanya siapa yg suka Pempek Selam? pasti hampir semua bilang saya suka. saya suka. Pempek Selam adalah salah satu MAKANAN. PEMPEK ADAAN IKAN DORI by. @putri.hurulainiwulandari.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek ikan dori, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan pempek ikan dori yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan pempek ikan dori sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Pempek ikan dori memakai 16 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Pempek ikan dori:
- Sediakan 300 gram ikan dori
- Sediakan 150 gram tepung terigu
- Siapkan 200 gram tepung sagu/tapioka
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Ambil 2 butir telur
- Sediakan 1 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt gula pasir
- Gunakan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Gunakan 100 ml air
- Ambil Bahan cuko
- Sediakan 50 gr cabe rawit campur *atau sesuai selera tingkat kepedaaan
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 100 gr gula aren hitam
- Ambil 1 ruas jari asam jawa
- Ambil 1 sdm gula pasir
- Siapkan 1 sdt garam
Selain rasanya yang gurih dan juga lezat setelah diolah jadi makanan. Campurkan ikan bersama bawang putih, garam, gula dan merica bubuk. Biar makan semakin seru, ayo buat. Agar hidup semakin berkualitas, mengonsumsi ikan dan makanan sehat lainnya sangat dianjurkan.
Langkah-langkah menyiapkan Pempek ikan dori:
- Siapkan bahan untuk mpek mpek. Campur terigu+garam+gula+kaldu+air yg baru mendidih. Aduk rata. Biarkan agak dingin
- Giling sampai halus ikan dori dan bawang putih. Masukkan kedalam adonan tepung. Kocok lepas telur dan masukkan kedalam adonan. Aduk rata
- Setelah tercampur rata, tuang tepung tapioka, aduk rata. Mulai brntuk pempek bulat lonjong
- Bentuk hingga seluruh adonan habis. Rebus dalam air mendidih. Tunggu sampai mengapung, tiriskan
- Tunggu hingga pempek dingin dulu baru bisa digoreng atau disimpan. Hidangkan bersama cuko
- Membuat cuko. Haluskan cabe dan bawang putih. Didihkan air dan gula aren hingga larut. Tambahkan asam jawa, gula pasir dan garam. Apabila sdh mendidih masukkan gilingan cabe dan baput. Aduk dan.tunggu 10 menit. Cek rasa, apabila sdh pas matikan api
- Saring cuko sebelum digunakan. Siyap dinikmati dengan pempekny
Berikut resep ikan dori dan manfaatnya bagi kesehatan. Ikan dori yang Anda makan bukan si biru teman Nemo, tetapi ikan patin. Jangan membayangkan ikan dori yang Anda makan selama ini adalah ikan biru yang ada di dalam film kartun Finding Nemo. Pempek dos rasanya lezat meski tanpa ikan. Dengan resep praktis dan ekonomis ini, pempek tanpa ikan pun bisa tak kalah lezat dengan versi originalnya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pempek ikan dori yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
