Anda sedang mencari ide resep ceker dan sayap setan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ceker dan sayap setan yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ceker dan sayap setan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ceker dan sayap setan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ceker dan sayap setan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ceker dan Sayap Setan menggunakan 19 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ceker dan Sayap Setan:
- Ambil 10 ceker ayam
- Ambil 5 sayap ayam
- Gunakan 2 buah Serai (geprek)
- Gunakan 1 ruas lengkuas (geprek)
- Gunakan 1 gelas air (kira2 saja)
- Siapkan 6 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Gunakan Kecap
- Ambil Garam
- Gunakan Gula
- Siapkan Saus sambal
- Gunakan Bumbu halus:
- Siapkan 7 butir bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Ambil 4 cabai merah keriting
- Ambil 15 cabai rawit
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Siapkan 1/2 ruas jahe
- Siapkan 1 butir kemiri
Cara menyiapkan Ceker dan Sayap Setan:
- Rebus ceker terlebih dahulu sampai agak empuk, masukkan sayap kemudian sampai keduanya matang (karena sayap lebih cepat matang, jadi masukkan di tengah proses yaa)
- Tumis bumbu halus bersama daun jeruk, daun salam, lengkuas, dan serai sampai harum.
- Masukkan ceker dan sayap yang sudah direbus ke dalam bumbu halus, lalu tumis sebentar.
- Masukkan air secukupnya, lalu biarkan sampai air tersisa sedikit.
- Masukkan garam, saus botol, kecap, dan gula secukupnya. Aduk rata sampai airnya mengering.
- Sajikan bersama lalapan timun dan nasi.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ceker dan sayap setan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
