Ceker Setan Pedas
Ceker Setan Pedas

Sedang mencari inspirasi resep ceker setan pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ceker setan pedas yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ceker setan pedas, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ceker setan pedas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ceker setan pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ceker Setan Pedas memakai 17 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ceker Setan Pedas:
  1. Ambil 15-20 Ceker Ayam yg sudah di bersihkan
  2. Sediakan 8 Cabai Merah Keriting
  3. Gunakan 15 Cabai Rawit
  4. Gunakan 5 Cabai Merah Besar
  5. Sediakan 7 Siung Bawang Putih
  6. Sediakan 5 Siung Bawang Merah
  7. Gunakan 1 Sdt Ketumbar
  8. Sediakan 1 Ruas Jahe (1 jari telunjuk, digeprek)
  9. Sediakan 1 Ruas Lengkoas (1 jari tengah, digeprek)
  10. Gunakan 4 Kemiri
  11. Ambil 1 Daun Bawang (iris sesuai selera)
  12. Siapkan 4 Daun Jeruk (diremas)
  13. Siapkan 4 Daun Salam
  14. Sediakan 4 Ruas Batang Serai (digeprek)
  15. Sediakan Garam - Lada - Totole/ penyedap (sesuai selera)
  16. Siapkan 10 Biji Telur Puyuh yg direbus lalu digoreng (OPSIONAL, soalnya pas ada ini jadi biar sekalian)
  17. Ambil 1 Sdt Kecap Manis (OPSIONAL, kalo kepedesan)
Langkah-langkah membuat Ceker Setan Pedas:
  1. Haluskan Bawang Putih, Bawang Merah, Semua Cabai, Ketumbar & Kemiri (Masukkan 3 Sdm Minyak Goreng, untuk membantu menghaluskan jika menggunakan blender)
  2. Panaskan Wajan dengan 2 Sdm Minyak Goreng
  3. Tumis Serai, Jahe, Lengkoas & Daun Salam sampai harum
  4. Masukkan bumbu yg sudah dihaluskan tadi, Tumis sebentar sampai harum
  5. Masukkan Ceker & Daun Jeruk, Aduk sebentar
  6. Masukkan air secukupnya sampai menutupi semua ceker
  7. Diamkan sekitar 60 Menit (Sampai Air menyusut dan Ceker Lembut)
  8. Masukkan Daun Bawang yg sudah diiris, Aduk sebentar
  9. Sajikan dengan Nasi Hangat dan Telur Mata Sapi (tambahkan Daun Bawang iris lagi jika perlu)

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ceker Setan Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!