Anda sedang mencari ide resep gado-gado siram yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gado-gado siram yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gado-gado siram, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan gado-gado siram enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan gado-gado siram sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Gado-gado Siram memakai 20 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Gado-gado Siram:
- Siapkan 2 papan panjang tempe, dipotong kotak kecil sesuai selera
- Siapkan 8 buah tahu kuning, potong kotak kecil sesuai selera
- Gunakan 150-200 gr tauge/sesuai selera, rebus sebentar lalu tiriskan
- Siapkan 4 buah timun, potong tipis2 atau kotak2 kecil
- Ambil Beberapa lembar Daun selada keriting, cuci bersih dan potong2
- Siapkan 6 butir telur rebus
- Gunakan Bumbu kacang
- Siapkan 500 gr kacang tanah
- Gunakan Air asam jawa
- Sediakan 70-100 ml santan kara
- Siapkan Secukupnya Air matang
- Gunakan 2 buah gula jawa, potong tipis2 agar mudah diblender
- Ambil Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya merica
- Siapkan Secukupnya gula pasir (saya tidak pakai)
- Ambil Secukupnya kaldu jamur
- Gunakan 3 buah cabai merah keriting (karena untuk dimakan anak jadi tidak saya buat pedas, boleh ditambah sesuai selera ya)
- Siapkan 6 butir bawang putih
- Ambil 4 lembar daun salam
- Gunakan 5 lembar daun jeruk
Cara menyiapkan Gado-gado Siram:
- Goreng tempe dan tahu yang sudah dipotong kotak2 kecil sesuai selera hingga matang
- Rebus telur lalu saat sudah adem kupas cangkang dan sisihkan
- Bersihkan dan cuci tauge, lalu rebus sebentar, sisihkan
- Sangrai kacang tanah hingga agak kecoklatan matang, sisihkan hingga agak dingin.
- Setelah agak dingin, blender bersama dengan bawang putih, gula jawa, garam, merica, kaldu jamur, tambahkan air sedikit agar lebih mudah saat blender
- Saat sudah cukup halus, tuang ke panci, tambahkan santan, daun jeruk, daun salam, dan air asam jawa, boleh ditambah air sampai mencapai kekentalan yang diinginkan, lalu dimasak sampai mengental dan keluar minyak ya, aduk2 terus agar tidak menggumpal. Tes rasa, kalau kurang manis bisa ditambah gula pasir ya. Kalau bumbu kacang sudah ok, sisihkan.
- Tata bahan2 yang sudah disiapkan sebelumnya dipiring, lalu ditambah bumbu kacang dan kecap bila ingin. Bisa juga ditambah kerupuk sebagai pelengkap, selamat makan💕
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan gado-gado siram yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
