Lagi mencari ide resep cuko pempek yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal cuko pempek yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cuko pempek, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan cuko pempek enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan cuko pempek sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Cuko Pempek menggunakan 7 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Cuko Pempek:
- Ambil 250 gr gula merah / gula aren / gula batok
- Ambil 500 ml air
- Sediakan 20 buah cabe rawit, blender dengan tangkainya
- Ambil 10 buah bawang putih, blender dengan kulitnya
- Gunakan 2 sdm asam jawa
- Gunakan 1 sdm cuka
- Siapkan 2 sdm kecap manis (saya skip)
Langkah-langkah membuat Cuko Pempek:
- Masukan semua bahan kecuali cuka dalam panci, rebus hingga mendidih dan gula larut. Matikan api. Biarkan hangat baru tambahkan cuka, aduk rata.
- Saring kuah cuko, masukan dalam wadah tertutup.
- Tutup wadah saat cuko udah benar-benar dingin, simpan dalam kulkas tahan hingga setahun lamanya 😍.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan cuko pempek yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
