Brownis Kukus
Brownis Kukus

Sedang mencari ide resep brownis kukus yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal brownis kukus yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari brownis kukus, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan brownis kukus yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah brownis kukus yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Brownis Kukus memakai 10 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Brownis Kukus:
  1. Siapkan 80 gr Coklat Batang
  2. Siapkan 130 gr Mentega / Margarin
  3. Sediakan 4 Butir Telur
  4. Siapkan 1 sdt SP/TBM/Ovalet
  5. Sediakan 150 gr Gula Pasir
  6. Gunakan 90 gr Tepung Terigu
  7. Gunakan 25 gr Coklat Bubuk
  8. Ambil 1 sdt Baking Powder
  9. Ambil 1/2 sdt Vanili Bubuk/Cair
  10. Gunakan 1 Sachet SKM Cokelat
Langkah-langkah menyiapkan Brownis Kukus:
  1. Lelehkan mentega dan cokelat batang
  2. Ayak tepung terigu,coklat bubuk,baking powder dan vanilli (sisihkan)
  3. Kocok gula,telur dan SP sampai putih berjejak/sampai tidak ada gelembung-gelembung
  4. Masukan bahan yang sudah diayak tadi sedikit sedikit dan aduk sampai tercampur rata
  5. Apabila sudah tercampur rata masukan coklat batang dan Mentega (yg sdh dingin) aduk lagi sampai tidak ada endapan
  6. Ambil adonan 5 atau 6 sendok makan sisihkan dan beri SKM coklat (untuk isian tengah kue brownis)
  7. Ambil dan bagi sisa adonan diatas menjadi 2 bagian,diusahakan agar sama (kalo sy,sy ukur pakai mangkok)
  8. Lumuri loyang (uk. loyang 18 x 18cm) dengan mentega dan beri baking paper atau kertas roti,ambil 1 bagian adonan dan kukus selama 15 menit (kukus dengan api sedang),setelah matang masukan adonan lagi yang sudah diberi SKM dan kukus lagi 10 menit,apabila sudah matang masukan adonan yang terakhir dan kukus lagi 25 menit
  9. Setelah 25 menit bisa tes tusuk apabila sudah matang angkat dan dinginkan,siap untuk dipotong sesuai selera

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan brownis kukus yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!