Sedang mencari ide resep sate ayam madura/ sate ayam bumbu kacang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate ayam madura/ sate ayam bumbu kacang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate ayam madura/ sate ayam bumbu kacang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sate ayam madura/ sate ayam bumbu kacang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sate ayam madura/ sate ayam bumbu kacang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sate Ayam Madura/ Sate Ayam Bumbu Kacang menggunakan 14 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sate Ayam Madura/ Sate Ayam Bumbu Kacang:
- Sediakan 200 gr paha ayam tanpa tulang
- Siapkan Bumbu halus
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Sediakan 3 butir kemiri
- Ambil 10 cabe rawit hijau/sesuai selera
- Ambil 100 gr kacang tanah yang sudah di goreng
- Sediakan 1/2 sdt garam/sesuai selera
- Siapkan 2 sdm gula jawa/sesuai selera
- Siapkan 1/4 sdt kaldu bubuk/sesuai selera
- Siapkan 200 ml air
- Ambil 6 sdm kecap manis/sesuai selera
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan secukupnya Garam
Cara membuat Sate Ayam Madura/ Sate Ayam Bumbu Kacang:
- Cuci bersih ayam lalu potong ukuran dadu, setelah itu taburi garam+kaldu bubuk lalu simpan dalam kulkas 15menit
- Haluskan bumbu halus lalu tumis bersama daun jeruk hingga wangi lalu beri sedikit air biarkan mendidih
- Haluskan kacang tanah, lalu masukan kedalam wajan beri air, gula jawa, kecap, garam, kaldu bubuk. Aduk aduk hinggga bumbu sedikit menyusut lalu koreksi rasa
- Ambil 3sdm bumbu kacang lalu tambah 1sdm air + 1sdt kecap manis. Balurkan pada ayam yg sebelumnya sudah di tusuk pada lidi sate. Kemudian simpan dalam kulkas ± 1 jam
- Panaskan teflon dg api sangat kecil lalu bakar sate dg menutup wajan teflon setiap 30detik di periksa sampai setengah matang. Fungsi menutup teflon agar panas terkunci sehingga ayam matang sampai ke dalam. Selama membakar olesi dg bumbu kacang. Setelah semua dibakar stgh matang bisa di lanjut bakar dg alat pemanggang atau dg teflon lagi jg gpp lalu siap di hidangkan
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sate ayam madura/ sate ayam bumbu kacang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
