Pempek Dos Ny. Liem
Pempek Dos Ny. Liem

Anda sedang mencari inspirasi resep pempek dos ny. liem yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pempek dos ny. liem yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pempek dos ny. liem, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan pempek dos ny. liem yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan pempek dos ny. liem sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pempek Dos Ny. Liem memakai 15 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Pempek Dos Ny. Liem:
  1. Gunakan Bahan Biang:
  2. Siapkan 250 air matang
  3. Gunakan 4 siung bawang putih, cincang halus
  4. Gunakan 125 gr tepung terigu
  5. Sediakan 2 sdm tepung beras
  6. Siapkan 3 sdt garam
  7. Siapkan Bahan lain:
  8. Gunakan 1 butir telur ayam
  9. Ambil 1 sdm minyak sayur
  10. Sediakan 200 gr tepung tapioka (saya ½ tepung sagu ½ tepung tapioka)
  11. Sediakan Bahan Kuah Cuko:
  12. Ambil 3-5 cabe rawit
  13. Gunakan 150 gr gula merah
  14. Siapkan 3 siung bawang putih
  15. Ambil 500 ml air matang
Langkah-langkah membuat Pempek Dos Ny. Liem:
  1. Siapkan bahan2. Tuang air matang dan bawang putih ke teflon, masak hingga mendidih, lalu kecilkan api. Masukkan tepung terigu dan tepung beras, aduk cepat hingga rata. Matikan api.
  2. Campurkan minyak, tepung tapioka, aduk perlahan. Jika adonan sudah tidak terlalu panas, masukkan telur. Kalau dalam kondisi panas, khawatir telur akan matang. Uleni hingga tercampur rata.
  3. Setelah adonan tercampur rata, bentuk sesuai dengan keinginan. Kalau saya hanya bentuk bulat dan lonjong. Belum PD bikin yang isian telur alias kapal selam. Setelah itu rebus pempek yang sudah dibentuk tadi hingga mengapung. Baru digoreng hingga kuning keemasan. Untuk kuah cukonya, campur semua bahan hingga mendidih lalu saring.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pempek dos ny. liem yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!