Lagi mencari ide resep pempek dos yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pempek dos yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Pempek tanpa ikan enak lainnya. Bagi kamu yang belum tahu, pempek DOS adalah pempek yang dibuat tanpa tambahan ikan. Sehingga hanya mengandalkan tepung sagu atau tepung tapioka saja sebagai bahan bakunya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pempek dos, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan pempek dos enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan pempek dos sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Pempek Dos memakai 16 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Pempek Dos:
- Gunakan 250 gr tepung terigu
- Sediakan 5 sdm tepung beras
- Gunakan 2 sdm garam
- Ambil 800 cc air panas mendidih
- Siapkan 1 sdm minyak sayur
- Gunakan 1 butir telur
- Siapkan 475 gr tepung sagu
- Ambil Bahan kuah cuko :
- Ambil 150 gr gula merah (cacah kasar)
- Siapkan 100 gr gula aren (cacah kasar)
- Sediakan 1/2 bungkus kecil terasi
- Gunakan 5 baput (iris halus)
- Siapkan 1 bungkus kecil Boncabe
- Ambil 3 cabe rawit (potong, bisa ditambah jika ingin lebih pedas)
- Gunakan 250 ml air
- Gunakan Garam (sesuai selera)
Cara memasak pempek dos, resep keluarga dari Arfi Binsted. Resep Pempek Dos Tanpa Ikan Sederhana Lembut dan Empuk Langsung Goreng Spesial Asli Enak. Pempek tersebut adalah pempek dos karena pempek biasa menggunakan ikan, sehingga tak mungkin harganya bisa semurah itu. Selain itu, pempek dos juga bisa jadi pilihan untuk vegan atau.
Langkah-langkah membuat Pempek Dos:
- Pempek - - campur tepung terigu, tepung beras dan garam, aduk rata, tuangkan air panas mendidih, aduk rata
- Tambahkan minyak sayur dan telur, aduk rata
- Setelah adonan dingin, masukkan tepung sagu sedikit demi sedikit, uleni hingga rata lalu bentuk
- Didihkan air, masukkan pempek dan rebus hingga matang, angkat dan sisihkan
- Goreng dalam minyak panas api sedang hingga agak kecoklatan, angkat dan sisihkan
- Kuah Cuko - - tumis baput dan terasi sambil diacak hingga harum, lalu tambahkan air, masukkan gula merah dan gula aren, masak sambil diaduk agar larut sampai mendidih
- Tambahkan bon cabe, cabe rawit serta garam secukupnya, tes dan koreksi rasa, matikan kompor
- Saring kuah cuko dan tuang pada pempek yang sudah digoreng, sajikan - Selamat mencoba
Pempek ekonomis ini dikenal dengan sebutan pempek dos. Bentuk pempek dos persis seperti pempek khas Palembang pada umumnya. Hanya saja bahan baku utama dalam resep pempek dos. Tapi sebelum membuat pempek dos, mari kita simak cara membuat pempek dos yang enak dan antigagal. Baca Juga: Resep Pempek Dos Abon Pedas Enak Ini Tetap Enak Walau Tanpa Ikan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pempek dos yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
