Sedang mencari inspirasi resep martabak manis coklat teflon bersarang & empuk yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal martabak manis coklat teflon bersarang & empuk yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari martabak manis coklat teflon bersarang & empuk, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan martabak manis coklat teflon bersarang & empuk yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan martabak manis coklat teflon bersarang & empuk sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Martabak Manis Coklat Teflon Bersarang & Empuk memakai 16 jenis bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Martabak Manis Coklat Teflon Bersarang & Empuk:
- Gunakan Bahan A :
- Sediakan 120 gr tepung terigu protein sedang
- Siapkan 25 gr gula pasir
- Ambil 1/4 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt vanili bubuk
- Sediakan 1 butir telur
- Ambil 20 sdm air matang (masukkan bertahap)
- Ambil Bahan B :
- Gunakan 1/2 sdt soda kue
- Gunakan 1/2 sdt baking powder double acting/baking powder biasa
- Ambil 3 sdm air matang
- Sediakan Bahan pelengkap :
- Gunakan secukupnya Meises ceres
- Ambil secukupnya SKM
- Sediakan Margarin secukupnya utk olesan
- Ambil 1 sdm gula pasir utk taburan (sesuai selera)
Cara membuat Martabak Manis Coklat Teflon Bersarang & Empuk:
- Pertama campur jadi satu dlm wadah bahan A kecuali telur dan air aduk rata dgn whisk
- Masukkan telur yg telah dikocok lepas lalu masukkan air matang sebyk 10 sdm
- Aduk menggunakan whisk dari tengah agar tidak menggumpal aduk rata adonan setelah adonan tercampur masukkan 7 sdm air lalu aduk kembali agar rata
- Setelah adonan tercampur rata masukkan sisa air matang sbyk 3 sdm lalu aduk kembali adonan dgn whisk sampai rata dan kalis selama krg lebih 10 menit dan sampai terlihat buih2 gelembung pada adonan
- Istirahatkan adonan selama 1 jam dan tutup adonan dgn plastik wrap/kain serbet bersih
- Setelah adonan diistirahatkan 1 jam masukkan bahan B kdlm adonan bahan A
- Aduk lagi agar rata dan adonan siap dipanggang sebelumnya panaskan teflon anti lengket terlebih dahulu dgn api sedang biarkan teflon sampai benar2 panas cek panas teflon dgn mencipratkan sedikit air bila air lgsg menguap dan berbunyi maka tandany teflon sdh panas dan siap digunakan,tuang adonan kdlm teflon tanpa dioles apapun lalu buat pinggiran martabak biar mirip dgn martabak abang2 pinggir jalan dgn bantuan sendok sayur..sapu sedikit adonan ke tepi scr perlahan
- Biarkan adonan sampai keluar gelembung2,bila gelembung sdh rata keluar dan adonan mulai setengah mengering (cth pd foto) tabur dgn 1 sdm gula pasir/sesuai selera (gula pasir membantu memecahkan gelembung)
- Setelah ditabur gula pasir kecilkan api tutup teflonnya dan tunggu sebentar lagi sampai adonan kering
- Bila martabak sdh kering berarti martabak sdh matang…
- Angkat martabak taruh diatas telanan yg bersih oles martabak dgn margarin potong bagian tengah martabak lalu beri topping suka2… disini sy pakai meises ceres & skm tutup martabak oles lagi kulit luar martabak dgn margarin/butter agar harum dan tidak kering
- Potong2 martabak sesuai selera… martabak manis siap disajikan…. teksturnya berserat yaa…
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan martabak manis coklat teflon bersarang & empuk yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
