Sedang mencari inspirasi resep pempek tanpa ikan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pempek tanpa ikan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Cara Membuat Pempek Ikan Palembang Asli Yang Benar, Enak, Lembut Dan Putih Lihat juga resep Pempek dos ny. Resep pempek DOS atau tanpa ikan ini bisa jadi pilihan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pempek tanpa ikan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan pempek tanpa ikan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah pempek tanpa ikan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pempek tanpa ikan memakai 13 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Pempek tanpa ikan:
- Gunakan 1 bungkus tepung tapioka
- Siapkan 1/2 kg tepung terigu setengah
- Gunakan bahan yg dihaluskan :
- Gunakan Secukupnya merica bawang putih
- Gunakan 3 biji gula merah
- Siapkan 1/2 asam jawa
- Ambil sesuai selera cabe rawit
- Sediakan timun kalo ada
- Sediakan 4 biji telur rebus 1 nya dptong 4
- Sediakan telur mentah
- Siapkan daun bawang/loncang
- Ambil 2 bks royko ,
- Gunakan secukupnya garam
Jadi di buat memang tanpa menggunakan ikan tengiri. Tapi bisa di ganti dengan udang, agar rasanya gurih dan nikmat. Tenang, tanpa ikan, kamu tetap bisa bikin pempek yang empuk, kok. Dengan bahan-bahan sederhana, kamu tetap bisa makan makanan khas Palembang ini.
Langkah-langkah menyiapkan Pempek tanpa ikan:
- Masukan bumbu halus ke wajan yg berisi air masukan royko garam nyalakan api masukan tepung terigu stengah aduk hinga mngental mati kn api
- Masukan adonan tdi ke wadah masukan daun bawang dan 1 telur mentah masukan tepung tapioka sedikit2 smpai satu bungkus diaduk pkai tangan hingga kalis
- Bentuk2 adonan isi dengan telur rebus
- Setelah itu rebus hingga mengambang angkat
- Untuk kuah haluskan bawang putih 2biji dan cabe rawit secukupnya masukan air dan gula merah dan bumbu halus nya tambahkan air asm jawa tambah garam secukupnya klo kurang manis bsa tambah gula pasir masak hingga mendidih dan sisihkan
- Goreng mpek2 yg sudah direbus td hingga kcoklatan angkat tiriskan potong2 tambahkan kuah dan timun yg dihiris2
Baik membuat pempek original dengan ikan ataupun pempek tanpa ikan. Walau tanpa ikan, pempek dos dijamin tetap enak dipadu kuah cuko asam dan pedas. Pempek dos juga sering jadi alternatif konsumsi pempek pada penggiat vegetarian, lo. Pempek bisa dibuat tanpa bahan ikan sama sekali loh. Pempek ekonomis ini dikenal dengan Lalu goreng pempek sampai kekuningan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat pempek tanpa ikan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
