Sedang mencari inspirasi resep #pempek dos (tanpa ikan) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal #pempek dos (tanpa ikan) yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari #pempek dos (tanpa ikan), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan #pempek dos (tanpa ikan) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan #pempek dos (tanpa ikan) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan #PEMPEK DOS (Tanpa ikan) menggunakan 16 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan #PEMPEK DOS (Tanpa ikan):
- Sediakan 500 gr tepung terigu
- Sediakan 500 gr tepung tapioka/sagu
- Gunakan 3 siung bawang putih haluskan
- Gunakan 3 sdt garam halus
- Ambil 1 sdt kaldu jamur
- Sediakan 1 butir telur
- Sediakan 1 liter air
- Siapkan Secukupnya telur kocok lepas untuk isian
- Sediakan 3 liter air untuk merebus
- Siapkan Cuko :
- Ambil 200 gr gula aren/gula merah
- Siapkan 250 ml air
- Ambil 10 buah cabe rawit hijau haluskan
- Sediakan 1 bonggol bawang putih haluskan
- Gunakan 2 sdm ebi haluskan
- Gunakan 1 sdm asam jawa
Langkah-langkah menyiapkan #PEMPEK DOS (Tanpa ikan):
- Masak air hingga mendidih masukkan bawang putih halus garam dan kaldu jamur aduk rata, tuang air mendidih ke dalam tepung terigu aduk rata dengan sendok kayu hingga adonan mengental. Biarkan dingin.
- Setelh adonan terigu dingin masukkan satu butir telur aduk rata kemudian masukkan tepung sagu uleni hingga tercampur rata.
- Untuk pempek lenjer ambil 1 kepal adonan bentuk lonjong, untuk pempek telur kecik ambil 1kepal adonan bentuk lonjong lalu lubangi dengan jari telunjuk kemudian isi dengan telur yg sdh di kocok lepas lalu rekatkan.
- Didihkan air tmbhkn 1sdm minyak, rebus pempek hingga mengapung dan matang angkat tiriskan.Goreng pempek sajikan dengam cuko.
- Cuko : masak gula merah dan air hingga mendidih, masukkan bumbu halus dan asam jawa masak hingga mendidih, matikan api biarkan 1jam atau lebih, kemudian saring, cuko siap di gunakan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan #pempek dos (tanpa ikan) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
