Anda sedang mencari inspirasi resep simple cookies yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal simple cookies yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari simple cookies, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan simple cookies enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah simple cookies yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Simple Cookies memakai 8 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Simple Cookies:
- Sediakan 200 gr margarin (bisa juga pake butter)
- Gunakan 140 gr gula halus (me: gula pasir blender)
- Ambil 1 sdt vanilla cair
- Gunakan 400 gr tepung protein rendah (me: kunci biru)
- Siapkan 50 gr susu bubuk
- Gunakan 2 butir kuning telur
- Ambil 1/2 sdt baking powder
- Sediakan Coklat bubuk (optional)
Langkah-langkah membuat Simple Cookies:
- Aduk mentega dan gula dengan whisker/mikser. Tambahkan kuning telur dan vanilla cair. Aduk hingga tercampur rata. Jika menggunakan mikser tidak perlu terlalu lama, yg penting tercampur rata.
- Masukkan terigu, susu bubuk, baking powder yg sudah diayak.
- Aduk rata, jangan terlalu lama supaya cookies tidak keras. Adonan saya bagi 2, yg satunya saya beri coklat bubuk 1 sdm.
- Tutup wadah menggunakan plastik wrap. Masukkan chiller selama 30 menit.
- Setelah 30 menit, gilas dengan rolling pin dan cetak sesuai selera. Biasanya utk suguhan lebaran saya cetak cantik pake cetakan winnie the pooh. Tp karena sekarang pengen cepat, saya masukkan piping bag aja dan dibikin panjang2. Simpel 😆
- Panggang di oven yg sudah dipanaskan terlebih dahulu dengan api kecil cenderung sedang sekitar 20-25 menit. Saya menggunakan oven tangkring yg tidak ada lubang atasnya. Dipindah2 dari rak atas ke rak bawah dan sebaliknya.
- Biarkan dingin di suhu ruangan. Masukkan toples.
- Bisa juga dicoating pake coklat compound yg dilelehkan dan dihias dengan sprinkle 👍
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan simple cookies yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
