Anda sedang mencari ide resep chicken katsu yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal chicken katsu yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
This is my family recipe for Chicken Katsu - Japanese style fried chicken. Can also be used to make Tonkatsu, just use pork cutlets instead of chicken. Serve with white rice and tonkatsu sauce.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari chicken katsu, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan chicken katsu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat chicken katsu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Chicken katsu menggunakan 7 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Chicken katsu:
- Gunakan 500 gr dada ayam fillet
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdt Lada bubuk, 2sdt Garam dan penyedap rasa secukupnya
- Sediakan Bahan pelapis
- Siapkan 4 sdm tepung maizena / tepung terigu
- Sediakan 1 butir telur ayam kocok lepas
- Sediakan 2 sdm tepung panir / tepung roti
Chicken katsu, fried chicken cutlets, are an obsession for chef Roy Choi of Kogi BBQ in Los Angeles. The simple recipe is made with only five ingredients. Chicken Katsu (チキンカツ) is a variation on Tonkatsu, which uses chicken instead of pork. The name "Katsu" comes from the English word "cutlet," which becomes "katsuretsu" when transliterated into.
Cara membuat Chicken katsu:
- Cuci bersih dada ayam, agar bumbu cepat meresap bisa dibelah menjadi 2 bagian
- Haluskan bawang putih kemudian tambahkan lada, garam dan penyedap rasa secukupnya
- Marinasi ayam dengan bumbu, pastikan bumbu merata ke semua permukaan daging, kemudian simpan di kulkas kurang lebih 10 menit atau lebih agar bumbu semakin meresap
- Balur ayam dengan tepung maizena, celupkan ke kocokan telur, kemudian ulangi lagi balur dengan tepung maizena lalu celupkan kembali ke kocokan telur
- Terakhir balurkan ke dalam tepung roti tekan2 agar tepung menempel, kemudian goreng ke dalam minyak panas atau boleh disimpan di kulkas dahulu agar tepung roti menempel dengan sempurna.
- Goreng ke dalam minyak panas dengan api sedang agar ayam matang merata. Tiriskan
- Iris ayam sesuai selera, agar rasa lebih enak bisa di campur dengan saus tomat atau saus teriyaki
- Selamat mencoba, happy cooking 🧡
Ordering chicken katsu at a Japanese restaurant guarantees you a few things: juicy chicken enveloped with shatteringly crisp breading, served with a sweet-tangy sauce that keeps you coming. Chicken katsu (Japanese chicken schnitzel or chicken cutlet) is usually served with the However, preparing chicken katsu is like cooking pasta. You need to master a few basic techniques to get the. Chicken katsu is a twist on the classic Japanese dish, which is traditionally made with pork. These crispy, crunchy chicken cutlets are topped with a sweet-salty tonkatsu sauce that's simply irresistible.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat chicken katsu yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
