Anda sedang mencari ide resep pempek udang bangka ala emak yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pempek udang bangka ala emak yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek udang bangka ala emak, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan pempek udang bangka ala emak yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat pempek udang bangka ala emak yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pempek Udang Bangka ala Emak memakai 7 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Pempek Udang Bangka ala Emak:
- Gunakan 1 kg Udang Segar
- Siapkan 800 gram Sagu Tani Cap Orang Desa
- Siapkan 1 butir Telor
- Siapkan 1 sendok makan Garam
- Ambil 2 sendok makan Gula pasir
- Siapkan 250 ml Air
- Sediakan secukupnya Sambel Tauco ala Emak (lihat resep)
Cara menyiapkan Pempek Udang Bangka ala Emak:
- Kupas Kepala dari Udang Segar, Kemudian Cincang Halus (jangan diblender agar rasa udangnya terasa).
- Tambahkan udang dengan gula, garam dan telur, aduk rata.
- Masukkan air 250-300ml, aduk rata kembali
- Masukkan 500 gram Sagu Tani. Tambahkan Sagu sedikit demi sedikit, kemudian aduk, terus tambahkan sampai kurang lebih terasa ulen. Adonan sudah ulen dan siap dibentuk
- Gulung dengan tangan, berikan sedikit sagu tani di permukaan talenan, kemudian gulung dengan kedua tangan untuk membantuk lenjer
- Panaskan air, dan cemplungkan adonan pempek kedalam air yang mendidih. Pempek yang sudah matang akan naik ke permukaan, biarkan sejenak agar sagu matang sempurna
- Ambil Pempek yang sudah matang, kemudian sajikan dengan Sambel Tauco ala emak
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Pempek Udang Bangka ala Emak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
