Lagi mencari ide resep martabak manis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal martabak manis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari martabak manis, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan martabak manis enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat martabak manis yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Martabak Manis menggunakan 11 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Martabak Manis:
- Sediakan 11 sdm tepung terigu
- Gunakan 1 telur ayam
- Ambil 3,5 sdm gula pasir
- Ambil 1/2 sdt baking powder
- Siapkan 1 sdt baking soda
- Sediakan 1/4 sdt ragi instan
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1 sdm margarin/butter lelehkan (me : butter n margarin palmia)
- Siapkan 150 ml air
- Sediakan 2 tetes pewarna hijau
- Gunakan sesuai selera Topping
Langkah-langkah menyiapkan Martabak Manis:
- Dalam wadah campur tepung terigu,baking soda,ragi instan,gula dan garam
- Masukkan air sedikit demi sedikit sambil di aduk merata
- Setelah tercampur rata,masukan telur lalu aduk/ kocok pake whisk sampai tercampur lalu di susul dg margarin cair nya aduk lagi smpai rata,lalu tutup rapat dg serbet dan diam kan selama 1 jam
- Setelah 1 jam masukkan baking soda lalu aduk rata kembali,dan masukan 2 tetes atw lebih untuk mendapatkan warna yg cantik aduk rata kembali
- Panaskan teflon dg api sedang cenderung kecil, setelah panas masukan adonan ke dalam teflon dan miring2 kan supaya mendapatkan pinggiran yg crispy
- Tunggu sampai keluar gelembung2 lalu taburkan gula pasir sesuai selera,kemudian tutup tunggu sampai matang
- Setelah matang angkat letakan d atas piring atw talenan olesin dg butter / margarin lalu beri topping sesuai selera, kebetulan sy ad kacang sangrai,wijen,coklat,keju jadi semua sy jadikan satu topping
- Kemudian potong2 dan martabak siap di sajikan
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat martabak manis yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
