Sedang mencari inspirasi resep pempek lenjer yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pempek lenjer yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Sebelum disajikan, pempek lenjer biasanya dipotong-potong terlebih dahulu agar mudah disantap. Pempek jenis ini memiliki tekstur yang tidak terlalu kenyal, tetapi juga tidak terlalu empuk. Vienna Gallery Don't Forget Like and Subscribe.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek lenjer, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan pempek lenjer yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan pempek lenjer sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pempek Lenjer memakai 9 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Pempek Lenjer:
- Sediakan bahan a
- Gunakan 500 gr ikan tenggiri halus
- Siapkan 225 gr air dingin
- Siapkan bahan b
- Gunakan 5 gr gula pasir
- Ambil 24 gr garam
- Sediakan 5 gr vetsin atau kaldu jamur bubuk
- Siapkan bahan c
- Siapkan 320 gr sagu tani
Pempek, mpek-mpek or empek-empek is a savoury Indonesian fishcake delicacy, made of fish and tapioca, from Palembang, South Sumatera, Indonesia. Pempek is served with rich sweet and sour sauce called kuah cuka or kuah cuko (lit. vinegar sauce), or just "cuko". Beli Produk Pempek Palembang Lenjer Berkualitas Dengan Harga Murah dari Berbagai Pelapak di Indonesia. Toko Pempek Ayuk Mona Asli Palembang. "Mantab Rasanya Murah Harganya".
Langkah-langkah menyiapkan Pempek Lenjer:
- Siapkan air sekitar 3 liter utk merebus pempek. Beri 5 gr garam dan 10 gr minyak sayur. Rebus dengan api sedang.
- Jadikan satu Bahan B, beri sedikit air dari 280 gr air di Bahan A.
- Aduk Bahan A hingga tercampur rata dengan tangan. Masukkan Bahan B, aduk hingga adonan agak kental.
- Masukkan Bahan C dibagi menjadi 3 tahap. Aduk ringan saja dengan ujung jari agar adonan tidak keras.
- Bentuk pempek berbentuk lonjong. Jangan lupa baluri tangan dan adonan dengan sagu agar tidak lengket.
- Masukkan pempek ke air rebusan. Kecilkan api jika air bergolak. Rebus hingga semua pempek naik ke permukaan air, lalu tunggu 5-10 menit agar matang hingga ke dalamnya. Angkat dan tiriskan pempek.
- Jika ingin untuk stok, setelah dingin dapat disimpan di wadah tertutup dan simpan di freezer. Jika ingin langsung makan, goreng lagi hingga kecoklatan. Sajikan dengan cuko dan ketimun.
Selamat datang di toko kami yaitu toko online pempek ayuk mona, Disini Kami menjual berbagai Macam pempek asli. Cari produk Camilan Beku lainnya di Tokopedia. Jual beli online aman dan nyaman. Pempek lenjer adalah salah satu jenis atau ragam dari pempek yang terkenal khas dari Kota Palembang dan Sumatera Selatan pada umumnya. Sudah nungguin resep pempek ala Endeus?
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat pempek lenjer yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
