Sedang mencari ide resep pempek kulit yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pempek kulit yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek kulit, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan pempek kulit yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah pempek kulit yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pempek Kulit memakai 9 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Pempek Kulit:
- Gunakan 1/2 kg kulit ikan tenggiri haluskan dgn chopper
- Sediakan 2 butir putih telur
- Gunakan 140 ml air + 60ml santan kara
- Siapkan 10 siung bawang putih iris
- Ambil 5 siung bawang putih haluskan
- Siapkan 2 btg daun bawang iris
- Gunakan 375 gr sagu tani
- Gunakan 25 gr tepung terigu
- Sediakan secukupnya Penyedap, garam, lada
Cara menyiapkan Pempek Kulit:
- Dalam wadah masukkan smw bahan kecuali santan aduk dgn tgan ato chopper
- Tambahkan santan sedikit demi sedikit lalu lalu koreksi rasa jika sudah pas
- Ambil adonan lalu pipihkan adonan sesuai selera dgn dlapisi sagu tani lakukan hingga adonan hbis
- Lalu panaskan wajan yg telah terisi minyak goreng hingga krispy..
- Jika mw frozen truh d plastik lalu truh d frezzer.
- Hidangkan dgn cuko dan timun iris.
- Cara buat Cuko : gula aren, air, 6siung bawang putih haluskan, 1siung bawang merah haluskan, 5sdm air asam, ebi (goreng haluskan), garam dan kaldu secukupnya. Masak smw bahan mpe air berubah jd cuko stlh tuh saring
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pempek kulit yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
