Sedang mencari inspirasi resep chicken steak crispy yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal chicken steak crispy yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari chicken steak crispy, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan chicken steak crispy enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah chicken steak crispy yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Chicken Steak crispy memakai 23 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Chicken Steak crispy:
- Ambil 1 buah dada ayam, potong tipis
- Siapkan 2 sdm jeruk nipis
- Gunakan 1 buah telur, kocok lepas
- Sediakan 8 sdm terigu serba guna
- Sediakan 3 sdm maizena
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdm bawang putih bubuk
- Sediakan Brown sauce:
- Gunakan 1 siung bawang putih, cincang halus
- Gunakan 1/2 buah bawang bombai,cincang halus
- Gunakan 1 sdm tepung maizena, camput dengan sedikit air
- Ambil 1/2 sdt lada hitam
- Sediakan 25 gram asam jawa (sy 10 gr)
- Gunakan sejumput pala
- Ambil 3 butir cengkeh
- Siapkan 60 gram gula jawa (warna gelap)
- Ambil 1/2 sdt garam
- Gunakan 2 sdt gula pasir
- Siapkan 400 ml air
- Ambil 1 sdm margarin untuk menumis
- Gunakan Side dish:
- Ambil Kentang, buncis, wortel, jagung (sesuai stock kulkas)
Langkah-langkah menyiapkan Chicken Steak crispy:
- Beri ayam perasan air jeruk diamkan 10 menit, cuci bersih, lalu potong tipis lebar jadi 4 buah. (Tebal tipis tergantung selera) pukul2. Sisihkan.
- Campur tepung terigu, maizena. Garam dan lada. Guling2kan ayam kedalam campuran tepung, lalu gulingkan ke telur. Lalu balur dengan tepung lagi.
- Goreng pada minyak panas. Balik jika sudah kecoklatan. Tiriskan.
- Buat saucenya: Tumis margarin, disusul bawang putih dan bawang bombay. Tumis sampai harum, Masukkan maizena aduk cepat, tambahakan air, asam jawa, gula jawa, gula pasir, garam, pala, lada dan cengkeh.
- Kukus semua side dish. Potong2.
- Chicken steak crispy siap disajikan. Hmmm.. berasa lagi di War*ng Steak ðŸ¤
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat chicken steak crispy yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
