Martabak Manis Mini
Martabak Manis Mini

Sedang mencari ide resep martabak manis mini yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal martabak manis mini yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari martabak manis mini, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan martabak manis mini yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan martabak manis mini sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Martabak Manis Mini memakai 16 bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Martabak Manis Mini:
  1. Ambil Bahan Biang
  2. Sediakan 1 sdt Yeast
  3. Sediakan 2 sdt Gula pasir
  4. Siapkan 40 ml Air hangat (jangan terlalu panas)
  5. Ambil Bahan Adonan
  6. Siapkan 250 gr Tepung terigu protein sedang (segitiga biru)
  7. Siapkan 2 butir Telur
  8. Gunakan 50 gr Gula pasir
  9. Ambil 300 ml Air
  10. Gunakan 1 sdt Vanili bubuk
  11. Sediakan 1 sdt Garam
  12. Ambil 2 Sdm Margarin
  13. Gunakan 1/2 sdt Baking Powder
  14. Gunakan Topping (sesuai selera)
  15. Sediakan secukupnya Meises
  16. Ambil secukupnya Keju parut
Langkah-langkah membuat Martabak Manis Mini:
  1. Larutkan yeast, air hangat dan gula pasir tanpa diaduk lalu tunggu sampai berbuih sekitar 10 menit (tanda kalau yeast hidup) ⬇
  2. Kocok telur dan gula pasir sampai tercampur rata
  3. Tambahkan tepung terigu dan vanili bubuk
  4. Tambahkan Yeast yang sudah mengembang dan air, lalu aduk sampai tercampur rata dan tidak bergerindil
  5. Tutup adonan dengan kain serbet atau plastik selama 20 menit
  6. Sembari menunggu adonan mengembang, leleh kan margarin sebentar saja
  7. Campurkan margarin, garam, dan baking powder lalu aduk aduk. Adonan bisa dikembangkan lagi atau langsung di panggang (sesuai selera aja)
  8. Panaskan cetakan martabak manis yang sudah dioles margarin tipis, tuang adonan 3/4 lalu putar-putar sendok sayur diatas adonan supaya membentuk pinggiran. Setelah agak berbuih beri taburan gula pasir
  9. Tutup cetakan supaya matang sempurna, gunakan api sedang saja
  10. Setelah matang kecoklatan, angkat lalu olesi kue dengan margarin supaya tekstur kue tetap empuk dan kenyal (maaf punya saya gosong karna kepanasan, tapi tetap bagus kok hasilnya)
  11. Beri topping sesuai dengan selera, punya saya diberi keju dan meises (persediaan tinggal ada itu aja)

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan martabak manis mini yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!