Anda sedang mencari inspirasi resep martabak manis teflon anti gagal + tips bersarang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal martabak manis teflon anti gagal + tips bersarang yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari martabak manis teflon anti gagal + tips bersarang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan martabak manis teflon anti gagal + tips bersarang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat martabak manis teflon anti gagal + tips bersarang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Martabak Manis Teflon ANTI GAGAL + Tips Bersarang memakai 16 jenis bahan dan 20 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Martabak Manis Teflon ANTI GAGAL + Tips Bersarang:
- Sediakan Bahan 1
- Gunakan 23 sdm / 230 gr tepung terigu
- Sediakan 2 sdm / 20 gr tepung maizena/tapioka/tangmien
- Sediakan 2 sdm / 35 gr gula pasir
- Ambil 250 ml air
- Gunakan 1 butir telur
- Ambil 1/2 sdt baking powder
- Ambil Bahan 2
- Ambil 50 ml air
- Gunakan 1/2 sdt baking soda
- Sediakan 1/4 sdt perisa vanila, pandan, dll
- Ambil secukupnya Gula pasir
- Gunakan Topping
- Gunakan secukupnya Margarin atau mentega
- Siapkan sesuai selera Meses / keju
- Gunakan secukupnya Susu kental manis
Langkah-langkah menyiapkan Martabak Manis Teflon ANTI GAGAL + Tips Bersarang:
- Campur bahan 1 kecuali telur dan baking powder, aduk sampai tercampur rata, tidak ada tepung yg bergerindil, sampai adonan lengket dan mulai muncul gelembung kecil itu artinya gluten sudah mulai terbentuk, bisa juga diaduk pakai mixer.
- Tambahkan telur dan baking powder, aduk sebentar saja asal rata.
- Istirahatkan adonan minimal 1 jam bisa sampai 5 jam, atau disimpan di kulkas untuk digunakan esok hari.
- Setelah adonan diistirahatkan banyak muncul gelembung-gelembung kecil itu artinya adonan siap untuk dimasak.
- Bagi adonan menjadi 2 bagian.
- Campur 50 ml air & ½ sdt baking soda lalu bagi menjadi 2 bagian.
- Masukkan larutan baking soda & ¼ sdt perisa vanila/pandan ke masing-masing adonan.
- Panaskan teflon anti lengket dengan api sedang, percikan air jika langsung menguap berati teflon sudah panas. Tuang adonan martabak.
- Goyangkan teflon ke pinggir agar terbentuk kulit martabak.
- Tunggu hingga gelembung naik, bagian yang belum ada gelembungnya langsung geser ke arah mata api, karna jika panasnya kurang tidak ada kekuatan untuk menaikkan gelembung.
- Setelah gelembung muncul merata & mulai pecah, langsung kecilkan api, lalu taburi dengan gula pasir, gula pasir juga bisa membantu memecahkan gelembung.
- Setelah itu di bawah teflon bisa dialasi dengan lempengan jika takut martabak gosong, saya pakai sarangan kukusan.
- Lalu teflon ditutup, masak hingga matang, selama 2-3 menit. Untuk tes kematangan coba disentuh pakai jari telunjuk, jika martabak tidak lengket berarti sudah matang.
- Angkat martabak dari teflon. - Oleskan margarin/mentega sampai rata lalu ditutup supaya margarin/mentega leleh.
- Belah martabak jadi 2 lalu taburi aneka toping sesuai selera seperti meses, keju, dll.
- Kemudian tuang susu kental manis di atasnya.
- Terakhir tumpuk martabak manis lalu dipotong-potong.
- Martabak manis teflon anti gagal, bersarang penuh dan kenyal siap disajikan dan dinikmati.
- Pada intinya kegagalan martabak teflon bukan dari bahan-bahannya, tapi kita harus memahami api kompor kita sendiri.
- Untuk tutorial lengkapnya tonton di Youtube Channel : Easy Cooking Mom
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan martabak manis teflon anti gagal + tips bersarang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
