Lagi mencari inspirasi resep sate ayam saus kacang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate ayam saus kacang yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Sate ayam yang saya suka adalah sate ayam Barokah di daerah Santa, tepatnya di jalan Wolter Monginsidi, Jakarta Selatan. Potongan dagingnya gendut-gendut, juicy dan saus kacangnya sangat smooth, kental dan legit. Menurut saya, sate tersebut adalah sate ayam terenak yang selama ini.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate ayam saus kacang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sate ayam saus kacang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sate ayam saus kacang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Sate ayam saus kacang menggunakan 15 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sate ayam saus kacang:
- Sediakan 500 gr ayam fillet dada
- Ambil 5 buah Cabe kriting merah
- Siapkan 5 buah Cabe rawit merah
- Gunakan 3 buah Kemiri
- Siapkan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Gula
- Siapkan 5 buah Bawang merah
- Gunakan 5 buah Bawang putih
- Sediakan secukupnya Kecap
- Gunakan 125 gr Kacang Tanah
- Sediakan sejumput Lada
- Siapkan sejumput Ketumbar
- Sediakan Air secukupnya sekitar 100 ml
- Sediakan Santan kara uk kecil
- Siapkan secukupnya Penyedap jamur
For example: Sate Padang, Sate Lilit Bali, Sate Ayam Kecap. Special ingredients used for this sate ayam bumbu kacang. You can read about all these special ingredients in my Southeast Asian Pantry Coriander powder Coriander powder is one of the ingredients that my mom. • sate ayam saus kacang mete. Ganti sebagian kacang tanah dengan kacang mete.
Langkah-langkah menyiapkan Sate ayam saus kacang:
- Goreng kacang kemudian diulek halus
- Goreng sebentar semua bumbu kemudian diulek halus
- Panaskan wajan dgn minyak sedikit masukkan bumbu dn kacang yg sdh diulek diaduk rata tambahkan air sedikit dn masukkan santan sampai mengental dan matang
- Potong dadu daging ayam kemudian masukan ke dalam tusuk sate
- Lumuri daging ayam dengan bumbu yg sdh matang tadi siram dengan kecap dan minyak sedikit panggang sate sampai matang dibalik2 agar sate matengx merata
- Siap dihidangkan dn diberi bawang goreng
Rasa saus satenya akan lebih legit dan gurih. Masih menggunakan santan, tambahkan santan ke dalam saus sate yang terbuat dari kacang. Membuat Aneka Saus Kacang Daripada beli, buat sendiri Saus Kacang di rumah, yuk! Ada sate ayam, sate sapi, dan sate kambing. - Bakar daging hingga matang - Untuk saus kacang, haluskan kacang goreng, cabe rawit, dan petis - Siram sate kambing dengan saus kacang - Taburi bawang goreng. Nak cuba masak Sate Ayam dan Sate Padang?
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sate ayam saus kacang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
