Anda sedang mencari ide resep korean fried chicken yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal korean fried chicken yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari korean fried chicken, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan korean fried chicken enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan korean fried chicken sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Korean Fried Chicken memakai 25 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Korean Fried Chicken:
- Ambil 1 ekor ayam (saya sayap ayam 8 pc)
- Ambil 500 ml susu cair (saya cuma 300ml sesuai stok di kulkas)
- Sediakan Bumbu Marinasi
- Sediakan 2 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 2 sdt bubuk kare
- Gunakan 2 sdt cabe bubuk (saya skip)
- Sediakan 1 sdt bawang putih bubuk
- Gunakan 1 sdt oregano
- Sediakan 1 sdt garam
- Siapkan Bahan tepung basah
- Sediakan 200 gr tepung terigu
- Siapkan 1 sdm tepung maizena
- Siapkan 2 sdt bubuk cabe (saya skip)
- Siapkan 1 butir putih telur (telur ukuran kecil)
- Ambil 1 sdt cuka/air lemon
- Gunakan 1 sdm air soda (saya skip)
- Siapkan 1 sdt garam
- Sediakan 100 ml susu cair dingin bekas merendam ayam
- Sediakan Bahan Tepung kering
- Ambil 150 gr tepung terigu
- Ambil 1 1/2 sdm tepung maizena
- Siapkan 2 sdt bubuk kare
- Ambil 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdt lada bubuk (tambahan saya)
- Ambil 1/2 sdt kaldu jamur (tambahan saya)
Langkah-langkah menyiapkan Korean Fried Chicken:
- Cuci bersih ayam yang sudah di potong, lalu beri perasan jeruk nipis, diamkan selama 5 menit dan cuci bersih lagi, setelah itu rendam ayam dalam susu selama semalan di kulkas bawah
- Tuang susu dalam wadah lain lalu simpan di kulkas lagi, setelah itu campurkan bumbu marinasi ke dalam ayam dan diamkan selama 1 jam di suhu ruang
- Aduk rata semua bahan tepung basah, dan dalam wadah lain siapkan juga bahan tepung kering. Lalu masukkan semua ayam ke dalam tepung basah, aduk rata, setelah itu ambil satu ayam dan balurkan ke tepung kering, cubit dan kibas" kan ayam agar tepung menempel
- Panaskan minyak dalam api sedang lalu goreng ayam sampai matang dan berwarna keemasan, angkat dan sajikan
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan korean fried chicken yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
