Lagi mencari ide resep kebab homemade yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kebab homemade yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kebab homemade, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan kebab homemade yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan kebab homemade sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Kebab Homemade memakai 18 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Kebab Homemade:
- Siapkan kulit
- Gunakan 220 gr terigu segitiga biru
- Sediakan 80-100 ml susu panas (tdk didih)
- Sediakan 3.5 sdm minyak goreng
- Siapkan 1 /² sdt soda kue
- Sediakan garam 1/² sdt
- Sediakan isian
- Sediakan margarine
- Sediakan 1 sdt minyak baceman
- Sediakan 1 /² pcs bombay besar, kl kecil 1
- Gunakan 200 gr daging ayam cincang halus
- Gunakan kecap asin
- Ambil kecap manis
- Gunakan garam
- Ambil lada hitam
- Gunakan kaldu jamur
- Gunakan air maizena
- Ambil pelengkap : thousand island / mayonaise dan saus sambal
Cara membuat Kebab Homemade:
- Kulit : campur terigu, soda kue, minyak goreng, garam, aduk rata dgn sendok. Masukan susu sedikit demi sedikit sampai mendapatkan adonan yg cukup lembut untuk di ulen. Ulen sampai agak lembut adonannya… ga terlalu keras tp ga lembek jg.. sedang2 ya… Diamkan adonan, ak diamkan hampir 1 jam.. minimal 30 menit.
- Bagi adonan menjadi bbrp bagian. Ak dpt skitaran 8 pcs aga besar. giling adonan bentuk bulat, adonan yg blm di pakai taruh di wadah n ttp kain biar ga kering. Pipihkan adonan setipis mgkn spy hasil bagus. Bila mau bentuk cantik, bentuk bulat kulit dgn pisau. Punyaku masih sdkt ketebalan, krn ga pnya silicone mat jd susah deh ngegilasnya smp rata, krn ak cm pake alas talenan saja
- Panggang kulit di pan, tanpa di beri olesan ya.. panggang smp kulit berubah warna jd transparan. jgn lama2 di panggang nanti jd garing. Cukup semenitan per sisi dgn api aga kecil. Panggang bolak balik ya
- Masak sampai adonan habis dan tata kulit di mangkok. kulit lumayan lentur ya bila ga kelamaan di panggangnya.. bs di tekuk tanpa sobek.
- Isian : panaskan margarine, masukan minyak baceman, bawang bombay iris, tumis sampai setengah matang bombaynya, masukan ayam cincang. bila mau daging lembut, so sblm di masak, ayam bs di beri 1 sdt maizena, aduk2 rata.
- Bumbui ayam dgn kecap asin, kecap manis, bisa di tambah sdkt garam gula juga. beri kaldu jamur n lada. Beri air dan masak ayam smp lembekan. Masak smp aga kering.. maap lupa foto isiannya…
- Ambil kulit dan beri isian daging dan beri thousand island / mayonaise dan saus sambal. kebab ala2 siap disajikan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kebab Homemade yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
