Rempeyek Kacang
Rempeyek Kacang

Sedang mencari inspirasi resep rempeyek kacang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rempeyek kacang yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rempeyek kacang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan rempeyek kacang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat rempeyek kacang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rempeyek Kacang memakai 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Rempeyek Kacang:
  1. Gunakan 100 gram kacang tanah
  2. Siapkan 250 gram tepung beras
  3. Gunakan 2 sdm tepung tapioka/kanji
  4. Sediakan 350 ml air
  5. Ambil 8 lembar daun jeruk
  6. Ambil Secukupnya garam
  7. Sediakan Secukupnya minyak goreng
  8. Gunakan Bumbu yg dihaluskan:
  9. Siapkan 1 butir telur
  10. Siapkan 5 siung bawang putih
  11. Ambil 5 butir kemiri
  12. Gunakan 2 sdm ketumbar
  13. Sediakan 1 ruas kencur
  14. Sediakan 1/2 sdt lada
Cara membuat Rempeyek Kacang:
  1. Pilih kacang lalu lap dengan tisu sampai bersih, selanjutnya potong menjadi dua bagian. Lanjut iris daun jeruk
  2. Haluskan semua bumbu.
  3. Masukan bumbu yang telah dihaluskan kedalam wadah yang berisi tepung tambahkan daun jeruk dan garam lalu masukan air sedikit demi sedikit aduk hingga meratq menggunakan whisk atau sendok. Jika masih kenyal boleh tambahkan sedikit air.
  4. Panaskan minyak menggunakan api sedang, setelah minyak panas ambil 1 sendok sayur adonan tambahkan sedikit kacang lalu tuang dipinggir wajan. Siram permukaan peyek dengan minyak sampai terlepas masak sampai matang.
  5. Rempeyek siap di sajikan.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rempeyek kacang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!