Lagi mencari inspirasi resep brownies potong yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal brownies potong yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari brownies potong, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan brownies potong enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah brownies potong yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Brownies Potong memakai 19 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Brownies Potong:
- Sediakan Bahan A :
- Gunakan 150 gr coklat batang/dcc
- Sediakan 120 gr margarin
- Sediakan Bahan B :
- Siapkan 150 gr gula pasir
- Siapkan 4 butir telur
- Ambil 1 sdm sp
- Ambil 1 sdt vanili
- Gunakan Bahan C :
- Ambil 85 gr tepung terigu protein sedang(segitiga)
- Gunakan 1 sdt baking powder
- Ambil 35 gr coklat bubuk
- Gunakan Bahan D :
- Ambil 60 ml susu kental manis cokelat
- Sediakan Bahan Ganache :
- Sediakan 100 gr dcc/coklat batang
- Ambil 50 ml susu cair
- Siapkan 1/2 sdm margarin
- Gunakan Topping : Oreo,keju parut,choco chip,yupi pizza
Cara menyiapkan Brownies Potong:
- Lelehkan bahan A di tim, campur semua bahan C lalu ayak👇🏻siapkan loyang ukuran 18x18 alasi dasar'a dengan baking papper.panaskan kukusan !!!
- Mixer bahan B sampai mengembang kental berjejak 👇🏻
- Masukan bahan C aduk balik pakai spatula,tuang bahan A sedikit demi sedikit 👇🏻
- Aduk perlahan pakai spatula dengan cara aduk balik sampai rata(jangan ada adonan A yang mengendap di bawah)
- Ambil sedikit adonan(sekitar 5-6 sdm) tambahkan bahan D aduk rata👇🏻
- Bagi dua adonan pertama,tuang setengahnya dulu lalu kukus selama 10 menit(alasi tutup kukusan dengan serbet bersih)gunakan api sedang cenderung kecil.setelah set tuang lagi adonan yg di tambahkan SKM kukus lagi selama 10 menit👇🏻
- Terakhir tuang sisa adonan lalu kukus selama 30 menit, setelah matang dinginkan di cooling rak 👇🏻
- Coklat ganache : tim susu dan coklat sampai cair,baru masukan margarin.biarkan sampai semua cair lalu angkat,siramkan di atas permukaan cake👇🏻
- Biarkan setengah beku ganache'a,lalu potong dan taburi topping sesuai selera 😉
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Brownies Potong yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
