Sedang mencari ide resep sate ayam khas kalimantan selatan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate ayam khas kalimantan selatan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate ayam khas kalimantan selatan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sate ayam khas kalimantan selatan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sate ayam khas kalimantan selatan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Sate Ayam Khas Kalimantan Selatan memakai 16 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sate Ayam Khas Kalimantan Selatan:
- Ambil Bahan:
- Ambil 300 gram fillet dada ayam, potong dadu
- Gunakan 1 sdm air jeruk nipis
- Ambil Tusuk lidi
- Sediakan Bumbu sambal kacang:
- Ambil 2 sdm bawang merah goreng
- Siapkan 2 sdm bawang putih goreng
- Gunakan 4 buah cabe merah kering, rendam air panas
- Sediakan 2 cm jahe
- Sediakan 200 gram kacang tanah goreng
- Sediakan 2-3 sdm gula merah, sisir halus
- Ambil 50-100 ml kecap manis
- Ambil secukupnya Garam dan gula pasir,
- Siapkan secukupnya Air,
- Sediakan Pelengkap:
- Ambil Lontong
Cara membuat Sate Ayam Khas Kalimantan Selatan:
- Baluri potongan ayam dengan air jeruk Nipis, aduk rata. Tusuk potongan daging ayam dengan tusuk lidi. Lakukan hingga potongan daging ayam habis.
- Haluskan bawang goreng, cabe merah kering dan jahe hingga halus, tambahkan kacang tanah goreng dan air secukupnya. Haluskan hingga agak kasar.
- Masak bumbu kacang bersama gula merah, kecap manis, garam, gula pasir dan air hingga bumbu matang dan berminyak.
- Ambil sebagian bumbu sate, tambahkan secukupnya kecap manis, aduk rata.
- Baluri ayam dengan bumbu sate, lalu bakar di atas bara api hingga matang.
- Angkat dan sajikan sate dengan bumbu sate serta juga lontong.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sate ayam khas kalimantan selatan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
