Lagi mencari inspirasi resep chicken katsu yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal chicken katsu yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
This is my family recipe for Chicken Katsu - Japanese style fried chicken. Can also be used to make Tonkatsu, just use pork cutlets instead of chicken. Serve with white rice and tonkatsu sauce.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari chicken katsu, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan chicken katsu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat chicken katsu yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Chicken katsu menggunakan 10 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Chicken katsu:
- Gunakan 1/2 kg ayam filet
- Gunakan 1/4 tepung panir
- Siapkan 1 butir telur
- Ambil 1 bungkus tepung ayam kentucky
- Siapkan 200 ml Susu UHT plain
- Ambil 1 sdt Garam
- Sediakan secukupnya Royco ayam
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
- Ambil 1 sdt saori saos tiram
Chicken katsu, fried chicken cutlets, are an obsession for chef Roy Choi of Kogi BBQ in Los Angeles. The simple recipe is made with only five ingredients. Chicken Katsu (チキンカツ) is a variation on Tonkatsu, which uses chicken instead of pork. The name "Katsu" comes from the English word "cutlet," which becomes "katsuretsu" when transliterated into.
Cara menyiapkan Chicken katsu:
- Potong2 filet dada ayam lalu pipihkan menggunakan alat pemipih daging (me: ulekan)
- Campur bumbu dengan susu lalu masukkan filet ayam, rendam 2 jam hingga meresap
- Tiriskan ayam, sisa rendaman ditambahkan telur aduk rata., ayam yang sudah ditiriskan dibalur ke tepung bumbu ayam goreng kentucky lalu masukkan ke adonan telur
- Gulingkan ke panir,lakukan hingga habis, masukkan frezer supaya lebih set.. Baru boleh digoreng
- Goreng dengan minyak panas, jangan terlalu kering supaya tetap juicy
- Potong2 dan hidangkan dengan saos sambal dan mayonaise
Ordering chicken katsu at a Japanese restaurant guarantees you a few things: juicy chicken enveloped with shatteringly crisp breading, served with a sweet-tangy sauce that keeps you coming. Chicken katsu (Japanese chicken schnitzel or chicken cutlet) is usually served with the However, preparing chicken katsu is like cooking pasta. You need to master a few basic techniques to get the. Chicken katsu is a twist on the classic Japanese dish, which is traditionally made with pork. These crispy, crunchy chicken cutlets are topped with a sweet-salty tonkatsu sauce that's simply irresistible.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Chicken katsu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
