Anda sedang mencari inspirasi resep pempek ala jajanan depan sekolah yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pempek ala jajanan depan sekolah yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pempek ala jajanan depan sekolah, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan pempek ala jajanan depan sekolah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat pempek ala jajanan depan sekolah yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pempek Ala Jajanan Depan Sekolah memakai 17 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Pempek Ala Jajanan Depan Sekolah:
- Gunakan Bahan Biang
- Siapkan 10 sdm tepung terigu
- Ambil 3 sdm tepung beras
- Sediakan 500 ml air mendidih
- Sediakan 1 sdm kaldu bubuk
- Gunakan 3 sdt garam halus
- Siapkan Bahan Campuran
- Ambil 20 sdm tepung tapioka
- Sediakan 2 butir telur
- Gunakan Bahan Cuko
- Gunakan 5 butir Gula merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 5 biji cabe rawit (sesuai selera)
- Siapkan 1 sdm garam halus
- Siapkan 1 sdm air asam jawa
- Sediakan 400 ml air
- Sediakan 1 sdm cuka
Cara menyiapkan Pempek Ala Jajanan Depan Sekolah:
- Dalam wadah, campur semua bahan biang, aduk rata.
- Kemudian campurkan semua bahan adonan. Uleni hingga bisa di pulung. Jika adonan terlalu lembek, tambah sedikit tepung tapioka, jika terlalu keras tambah sedikit air hangat hingga adonan kalis.
- Didihkan air. Bentuk pempek panjang-panjang. Rebus pempek hingga mengapung. Setelah mengapung, tiriskan. Panaskan minyak goreng, goreng pempek hingga kering kecoklatan.
- Kita buat cukonya. Geprek bawang putih.
- Dalam panci, masukkan semua bahan, kecuali cuka. Masak hingga mendidih. Setelah mendidih, tambahkan cuka. Tes rasa. Matikan api, diamkan suhu ruangan, lalu saring.
- Potong-potong pempek yang sudah digoreng, tuang dengan air cukonya. Jika suka, bisa ditambah pelengkap irisan timun, mie kuning.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pempek ala jajanan depan sekolah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
