Lagi mencari inspirasi resep ganjang chicken yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ganjang chicken yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ganjang chicken, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ganjang chicken enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ganjang chicken sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ganjang Chicken memakai 11 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ganjang Chicken:
- Gunakan 1 ekor ayam
- Ambil 500 ml susu plain
- Sediakan 100 gr tepung maizena
- Ambil secukupnya Garam, merica, oregano, wijen,
- Sediakan Bahan Saus:
- Ambil 6 sdm gula pasir
- Ambil 1 sdm bawang putih, cincang halus
- Gunakan 3 sdm cuka
- Gunakan 6 sdm air
- Ambil 4 sdm kecap asin
- Gunakan 1 1/2 sdm saus tiram
Cara menyiapkan Ganjang Chicken:
- Bersihkan ayam, lalu bumbui dengan garam, merica, oregano secukupnya. Aduk rata. Tuang susu hingga menutupi permukaan ayam. Tutup dengan cling wrap lalu diamkan dikulkas minimal 1 jam (kalau saya semalaman).
- Setelah 1 jam, tiriskan ayam. Lalu masukkan ayam kedalam kantong plastik berisi maizena. Kocok hingga seluruh permukaan ayam tertutup tepung. Goreng ayam hingga mulai keemasan lalu tiriskan dan biarkan sampai minyak turun dan kering. Goreng kembali ayam hingga kecoklatan, tiriskan dan biarkan kering.
- Tuang semua bahan saus. Masak hingga mendidih, koreksi rasa. Masukkan ayam goreng, aduk rata hingga semua permukaan terbalur saus. Pindahkan ayam ke wadah lalu taburi wijen. Kalau saya wijennya disangrai dulu sebentar sebelum ditaburkan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ganjang chicken yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
