Lagi mencari inspirasi resep martabak manis / terang bulan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal martabak manis / terang bulan yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Bagi anda penggemar martabak manis dan biasa membelinya di abang-abang penjual, sebenarnya martabak manis ini bisa di buat di rumah loh! Cara membuat martabak manis terang bulan ala rumahan cukup mudah dengan bahan yang sederhana pastinya. This video is about Resep MARTABAK MANIS (TERANG BULAN) TEFLON
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari martabak manis / terang bulan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan martabak manis / terang bulan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan martabak manis / terang bulan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Martabak Manis / Terang Bulan memakai 11 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Martabak Manis / Terang Bulan:
- Sediakan 1 btr telur
- Siapkan 1 kuning telur
- Ambil 225 ml air hangat
- Siapkan 175 gr tepung terigu protein sedang
- Siapkan 9 gr tepung konsentrat SNS
- Sediakan 43 gr gula pasir
- Gunakan 4 gr susu bubuk
- Ambil 2 gr garam
- Siapkan 1/2 sdt vanili
- Sediakan 20 gr salad oil/minyak sayur
- Ambil 2 gr baking soda
Martabak manis kuliner yang nama sebutannya kerap jadi perdebatan (Foto : Istimewa). Bahkan ada survei yang memperlihatkan jika sebutan Terang Bulan ternyata lebih mendominasi ketimbang martabak manis. Ohohoho… Kami menyebutnya terang bulan di Kalimantan Selatan. Saya kurang suka topping kekinian seperti matcha dan teman-temannya, karena menurut saya, rasa asli terang bulan jadi hilang. (sama seperti kue cubit, lebih enak yang original).
Cara menyiapkan Martabak Manis / Terang Bulan:
- Kocok lepas telur, kuning telur, aduk rata. Masukkan air hangat, gula, aduk sampai gula larut.
- Masukkan terigu, sns, susu bubuk, garam,vanili, ke dalam kocokan telur aduk sampai tidak mengerindil. Tambahkan salad oil/minyak sayur, aduk lg.
- Panaskan cetakan martabak (me: dia.18) dg api besar sekitar 5menit, kecilkan api lalu masukkan adonan martabak ke dlm cetakan. Ambil sentong sayur agak besar buat lapisan pinggiran martabak.
- Jika gelembung2 keluar dr pinggir adonan sampai ke tengah pertanda martabak mengembang dg sempurna. Setelah gelembung ditengah tutup martabak selama kurleb 3-5menit. Setelah matang angkat segera olesi dg margarin diatasnya
- Catatan : sebelum adonan dituangkan masukkan baking soda terley dahulu. Baking soda dimasukkan terakhir supaya adonan tetap cantik dan tidak kecoklatan.
Brilio.net - Martabak manis merupakan salah satu camilan favorit yang digemari oleh banyak orang. Martabak terang bulan tanpa telur. foto: Instagram/@ecka.y. Terang bulan atau martabak manis ini punya macam-macam rasa lho. Paling populer adalah rasa coklat, kacang dan keju atau campuran ketiga rasa itu. Tapi sekarang ada juga yang bikin martabak manis tapi isinya yang eksklusif.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Martabak Manis / Terang Bulan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
