Lagi mencari inspirasi resep pempek dos yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pempek dos yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Pempek tanpa ikan enak lainnya. Bagi kamu yang belum tahu, pempek DOS adalah pempek yang dibuat tanpa tambahan ikan. Sehingga hanya mengandalkan tepung sagu atau tepung tapioka saja sebagai bahan bakunya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pempek dos, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan pempek dos enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah pempek dos yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pempek Dos memakai 9 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Pempek Dos:
- Siapkan 250 gr tepung terigu
- Gunakan 5 sdm tepung beras
- Sediakan 2 sdm garam
- Ambil 1 sdm Msg *secukupnya, sesuai selera
- Siapkan 3 siung bawang putih, haluskan
- Siapkan 800 ml air panas mendidih
- Ambil 1 butir telur
- Siapkan 1 sdm minyak sayur
- Siapkan 475-500 gr tepung sagu *gunakan secukupnya
Cara memasak pempek dos, resep keluarga dari Arfi Binsted. Resep Pempek Dos Tanpa Ikan Sederhana Lembut dan Empuk Langsung Goreng Spesial Asli Enak. Pempek tersebut adalah pempek dos karena pempek biasa menggunakan ikan, sehingga tak mungkin harganya bisa semurah itu. Selain itu, pempek dos juga bisa jadi pilihan untuk vegan atau.
Langkah-langkah menyiapkan Pempek Dos:
- Campur terigu, tepung beras, garam, msg aduk rata. Tuang air panas (harus panas) aduk rata dgn sendok kayu, diamkan sampai agak dingin.
- Masukkan telur dan bawang putih halus aduk rata, masukkan minyak aduk rata, tambahkan tepung sagu sedikit demi lalu uleni sampai kalis dan bisa dibentuk.
- Didihkan air dalam panci tambahkan sedikit minyak agar tidak lengket, rebus pempek sampai mengapung/matang. Angkat, tiriskan.
Pempek ekonomis ini dikenal dengan sebutan pempek dos. Bentuk pempek dos persis seperti pempek khas Palembang pada umumnya. Hanya saja bahan baku utama dalam resep pempek dos. Tapi sebelum membuat pempek dos, mari kita simak cara membuat pempek dos yang enak dan antigagal. Baca Juga: Resep Pempek Dos Abon Pedas Enak Ini Tetap Enak Walau Tanpa Ikan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pempek dos yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
