Lagi mencari ide resep pempek ikan kembung yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pempek ikan kembung yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pempek ikan kembung, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan pempek ikan kembung yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan pempek ikan kembung sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Pempek Ikan Kembung menggunakan 17 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Pempek Ikan Kembung:
- Gunakan 3 ekor ikan kembung
- Sediakan 150 gr tepung terigu
- Gunakan 250 gr tepung tapioka
- Gunakan 350 ml air panas(mendidih)
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil 2 sdt garam
- Siapkan 2 btr telur kocok lepas
- Gunakan Secukupnya kaldu bubuk
- Siapkan Bahan kuah cuko:
- Gunakan 11 buah cabe rawit
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 800 ml air
- Gunakan 200 gr gula merah
- Siapkan 1 bks kecil asam jawa
- Ambil 1 sdt garam
- Ambil Secukupnya kaldu bubuk
- Siapkan Timun
Langkah-langkah menyiapkan Pempek Ikan Kembung:
- Cuci ikan kemudian rebus..setelah matang angkat ambil dagingnya saja..lalu haluskan
- Haluskan bawang putih &garam campur dgn terigu
- Masak air sampai mendidih kemudian tuangkan pd tepung terigu &aduk pakai centong kayu..karena adonan panas
- Masukkan ikan aduk..kemudian masukkan tepung tapioka aduk sampai kalis
- Bentuk adonan..ambil adonan kemudian bentuk cekung..&beri telur tengahny kemudian tutup dgn menekannya
- Masak air sampai mendidih.. masukkan empek2 masak sampai mengapung.. angkat &tiriskan
- Goreng sampai agak kekuningan
- Haluskan bahan kuah cuko..rebus sampai mendidih &saring
- Selesai..sajikan bersama kuah timun
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Pempek Ikan Kembung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
